HONEY ROASTED CARROTS

Honiggeröstete Karotten sind eine einfache und schmackhafte Beilage. Sie bringen Farbe und Süße auf jeden Tisch. Dieses Rezept nutzt frische Zutaten, die leicht zu finden sind.

Entdecke das köstliche Rezept für honig-geröstete Karotten, eine gesunde und attraktive Beilage für jedes Gericht! Diese einfachen Karotten sind süß, knusprig und voller Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein buntes Highlight auf den Tisch. Egal, ob zu einem Festmahl oder als Alltagsgericht, sie werden jeden beeindrucken! Klick jetzt weiter und lerne, wie einfach es ist, diese leckeren Karotten zuzubereiten!

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Zutaten

500 g junge Karotten (oder normale, geschält und in Stifte geschnitten)

3 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frischer Thymian (oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian)

1/2 Teelöffel Meersalz

1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Prise Zimt (für einen einzigartigen Twist)

Frische Thymianzweige zur Dekoration

Anleitungen

Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Karotten gründlich waschen und, wenn nötig, schälen. Kleinere Karotten können ganz bleiben, größere sollten der Länge nach halbiert werden.

In einer Schüssel Honig, Olivenöl, Thymian, Meersalz, Pfeffer und Zimt gut vermischen.

Die Karotten in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Honigmarinade überzogen sind.

Die marinierten Karotten gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten rösten, bis die Karotten weich und leicht karamellisiert sind, dabei einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

Nach dem Rösten die Karotten aus dem Ofen nehmen und abschmecken; bei Bedarf etwas mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.

Auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Thymianzweigen garnieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen

- Presentation Tips: Servieren Sie die honiggerösteten Karotten auf einer langen Platter, um ihre Form zur Geltung zu bringen, und streuen Sie einige zusätzliche frische Thymianblätter darüber für eine lebendige Note.