Irish Chicken in Whiskey Cream Sauce

Entdecke das köstliche Rezept für Irish Chicken in Whiskey Cream Sauce! Zartes Hähnchen trifft auf eine reichhaltige, cremige Sauce, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Mit einfachen Zutaten und klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen dir die perfekten Hähnchenbrustfilets ganz leicht. Lass dich von kreativen Beilagen inspirieren und bringe die irische Küche in deine Küche! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und gleich auszuprobieren!

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Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets

2 Esslöffel Olivenöl

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

200 ml Hühnerbrühe

100 ml Sahne

2 Esslöffel Whisky-Alternativ (z.B. Apfelsaft mit einer Prise Zimt für den Geschmack)

1 Teelöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel frisch gehackte Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin beidseitig goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Anschließend auf einen Teller legen und beiseite stellen.

Im verbliebenen Fett die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3 Minuten).

Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.

Wenn die Brühe kocht, die Sahne, den Whisky-Alternativ und den Dijon-Senf hinzufügen. Gut umrühren und auf niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.

Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und weitere 10 Minuten in der Soße ziehen lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und abschmecken.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 4

- Presentation Tips: Serviere das Gericht auf einem großen Teller, umgeben von einem Klecks der cremigen Soße. Eine Beilage aus einfach gedünstetem Gemüse oder Kartoffelpüree passt hervorragend dazu!