Maple Glazed Pumpkin Scones

$- 2 Tassen Weizenmehl - 1/2 Tasse brauner Zucker - 1/2 Tasse ungesalzene Butter - 3/4 Tasse Kürbispüree Um die Scones herzustellen, benötigst du einige Hauptzutaten. Zuerst nehmen wir Weizenmehl. Es gibt die Basis für die Scones. Der braune Zucker bringt eine schöne Süße und Feuchtigkeit. Die ungesalzene Butter sorgt für eine zarte Textur. Schließlich gibt das Kürbispüree den Scones ihren besonderen Geschmack und eine schöne Farbe. - 1 Tasse Puderzucker - 3 Esslöffel reiner Ahornsirup - 1-2 Esslöffel Milch Die Glasur macht die Scones noch besser. Puderzucker gibt uns die Süße. Ahornsirup bringt diesen tollen, reichen Geschmack. Die Milch hilft, die Glasur weich und gleichmäßig zu machen. Du kannst die Milch nach Bedarf anpassen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. - Glutenfreies Mehl - Vegane Butter oder ungesüßter Apfelmus Wenn du spezielle Diäten hast, gibt es Alternativen. Glutenfreies Mehl funktioniert gut anstelle von Weizenmehl. Vegane Butter oder ungesüßter Apfelmus sind tolle Optionen, wenn du keine Butter verwenden möchtest. Diese Substitutionen sorgen dafür, dass jeder die Scones genießen kann. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Das ist wichtig, damit die Scones gut backen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. So kleben die Scones nicht fest. Gib das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und die Gewürze in eine große Schüssel. Mische alles gut mit einem Schneebesen. Achte darauf, dass keine Klumpen bleiben. Die Gewürze geben den Scones ihren tollen Geschmack. Füge die kalte, gewürfelte Butter zu den trockenen Zutaten hinzu. Mit einem Teigmischer oder deinen Fingern arbeite die Butter ein. Die Mischung soll grobe Krümel bilden. In einer separaten Schüssel verrühre das Kürbispüree, die Schlagsahne und den Vanilleextrakt. Gieße diese Mischung in die trockenen Zutaten. Rühre vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist. Der Teig wird leicht klebrig sein. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren, um die Scones zart zu halten. Jetzt bist du bereit, deinen Teig zu formen! Um perfekte Scones zu machen, mische den Teig nicht zu lange. Wenn du ihn überarbeitest, wird der Teig zäh. Rühre nur so viel, bis alles zusammenkommt. Ein weiterer Trick ist, den Teig für eine bessere Textur in den Kühlschrank zu legen. Kälte hilft, die Butter fest zu halten und macht die Scones flauschiger. Achte beim Backen auf eine goldene Farbe. Die Scones sollten leicht bräunlich sein. Ein guter Test ist der Zahnstocher-Test. Stecke einen Zahnstocher in die Mitte der Scones. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Für die perfekte Glasur ist die Konsistenz wichtig. Die Glasur sollte dick genug sein, um nicht zu tropfen. Wenn sie zu dick ist, füge mehr Milch hinzu. Wenn sie zu dünn ist, gib mehr Puderzucker hinzu. Träufle die Glasur gleichmäßig über die Scones, während sie noch warm sind. So haftet die Glasur besser. {{image_4}} Du kannst die Kürbisscones mit Nüssen oder Schokolade aufpeppen. Walnüsse oder Pekannüsse passen gut. Sie geben einen schönen Crunch. Du musst den Teig jedoch im Auge behalten. Wenn du zu viele Nüsse hinzufügst, wird der Teig schwer. Das kann die Scones trocken machen. Halte dich an eine halbe Tasse Nüsse oder Schokolade. So bleibt die perfekte Textur erhalten. Gewürze machen einen großen Unterschied. Du kannst Zimt, Muskat, Ingwer oder Piment verwenden. Jeder bringt seinen eigenen Geschmack. Zimt ist klassisch und warm. Muskatnuss hat einen süßen, nussigen Geschmack. Ingwer gibt einen scharfen Kick. Piment bringt eine komplexe Note. Misch die Gewürze nach deinem Geschmack. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um deine perfekte Mischung zu finden. Die Ahornglasur ist köstlich, aber du kannst variieren. Eine Schokoladenglasur ist eine tolle Alternative. Schmelze einfach dunkle Schokolade und träufle sie über die Scones. Du kannst auch Zuckerguss machen. Mische Puderzucker mit etwas Wasser oder Milch. So erhältst du eine süße, cremige Glasur. Experimentiere mit verschiedenen Glasuren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Die Scones bleiben am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie auch mit Frischhaltefolie einwickeln. Das hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie bis zu fünf Tage gut. Die Scones sind frisch für etwa fünf Tage. Nach dieser Zeit verlieren sie ihren Geschmack und ihre Textur. Um sie wieder aufzuwärmen, heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Scones auf ein Backblech und backe sie für fünf bis zehn Minuten. So werden sie warm und knusprig. Du kannst sie auch in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung und erwärme sie kurz. Ja, du kannst den Teig im Voraus zubereiten! Mache ihn bis zu einem Tag vorher. Wickele den Teig fest in Frischhaltefolie ein und lege ihn in den Kühlschrank. So bleibt der Teig frisch und du kannst ihn später backen. Das spart Zeit, wenn du Gäste hast oder einen besonderen Anlass feierst. Die Zubereitung der Maple Glazed Pumpkin Scones dauert insgesamt etwa 35 bis 40 Minuten. Du brauchst etwa 15 Minuten, um den Teig vorzubereiten. Dann backen die Scones für 15 bis 20 Minuten im Ofen. Achte darauf, dass sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Ja, du kannst die Scones einfrieren! Lass sie zuerst ganz abkühlen. Wickel sie dann gut in Frischhaltefolie ein. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle leicht erhitzen. Kürbispüree findest du in den meisten Supermärkten, meist in der Nähe von Backzutaten. Du kannst auch frisches Kürbisfleisch verwenden. Schneide einen Kürbis auf, entkerne ihn und schneide ihn in Stücke. Koche die Stücke weich und püriere sie dann. Das gibt dir frisches, leckeres Kürbispüree. Für eine vollständige Anleitung für Ahornsirup-Glasierte Kürbisscones, schau dir das Rezept an. Die Zubereitung von Kürbisscones ist einfach und macht Spaß. Mit den richtigen Zutaten und ein paar Tricks gelingt es jedem. Wir haben die Hauptzutaten, Tipps zur perfekten Konsistenz und Varianten für jeden Geschmack behandelt. Denken Sie an die Lagerung, um die Scones frisch zu halten. Probieren Sie verschiedene Aromen aus, um Ihre Scones zu verfeinern. So wird jeder Biss zum Genuss! Nutzen Sie diese Schritte, um leckere Kürbisscones zu backen, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden.$

Maple Glazed Pumpkin Scones

Entdecke das perfekte Herbstrezept mit diesen Ahornsirup-Glasierten Kürbisscones! Diese schmackhaften Scones sind schnell und einfach zubereitet – ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack. Mit Kürbispüree und einer köstlichen Ahornglasur sind sie ein absolutes Muss in deiner Küche. Lass dich von dem unwiderstehlichen Geschmack begeistern und klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen!

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Zutaten

2 Tassen Weizenmehl

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt

3/4 Tasse Kürbispüree

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Ahornglasur:

1 Tasse Puderzucker

3 Esslöffel reiner Ahornsirup

1-2 Esslöffel Milch (nach Bedarf für die Konsistenz)

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Gib das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron, den Zimt, die Muskatnuss, den Ingwer und das Salz in eine große Schüssel und vermische alles gut mit einem Schneebesen.

Füge die kalte, gewürfelte Butter hinzu. Mit einem Teigmischer oder deinen Fingerspitzen die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Schlagsahne und den Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verrühren. Gieße diese Mischung in die trockenen Zutaten.

Mit einem Spatel vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist; darauf achten, nicht zu viel zu rühren. Der Teig wird leicht klebrig sein.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und sanft zu einem Rechteck mit einer Dicke von etwa 2.5 cm (1 Zoll) ausklopfen. Den Teig in Dreiecke schneiden oder mit einem runden Ausstecher Scones formen.

Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und ausreichend Abstand halten. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Während die Scones backen, die Ahornglasur zubereiten. In einer kleinen Schüssel Puderzucker und Ahornsirup miteinander verquirlen. Nach und nach Milch hinzufügen, bis die richtige Konsistenz zum Beträufeln erreicht ist.

Nach dem Backen die Scones etwas abkühlen lassen und die warme Ahornglasur gleichmäßig über die Oberseite jeder Scone träufeln.

Warm servieren oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35-40 Minuten | Portionen: 12 Scones

- Präsentationstipps: Serviere die Scones auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit einigen frischen Kürbiskernen und einem Klecks Schlagsahne, um die herbstliche Stimmung zu unterstreichen.