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Für mein mediterranes Spinatsandwich braucht ihr einige frische und leckere Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten:

Mediterranean Spinach Grilled Cheese

Entdecke das perfekte mediterrane Spinatsandwich, das frischen Spinat und köstlichen Käse vereint! Mit einfach zu befolgendem Rezept und nützlichen Tipps zauberst du in kurzer Zeit einen gesunden Genuss. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Broten für dein individuelles Geschmackserlebnis. Klicke jetzt, um alle Schritte zu erfahren und deinem nächsten Essen einen mediterranen Twist zu verleihen!
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Zutaten
  

4 slices of whole-grain bread

1 cup fresh spinach, chopped

1/2 cup feta cheese, crumbled

1/2 cup mozzarella cheese, shredded

1/4 cup sun-dried tomatoes, chopped

2 tablespoons Kalamata olives, pitted and sliced

2 tablespoons olive oil

1 tablespoon fresh basil, chopped (or 1 teaspoon dried basil)

Salt and pepper to taste

Anleitungen
 

In a bowl, combine the chopped spinach, feta cheese, mozzarella cheese, sun-dried tomatoes, Kalamata olives, and basil. Mix well and season with salt and pepper.

    Heat 1 tablespoon of olive oil in a skillet over medium heat.

      While the skillet warms, spread the remaining olive oil on one side of each slice of bread.

        Place two slices of bread in the skillet, oil side down, and spoon half of the spinach and cheese mixture evenly onto each slice.

          Top with the remaining slices of bread, oil side up, to create two sandwiches.

            Grill the sandwiches for about 3-4 minutes on each side, or until golden brown and the cheese is melted.

              Remove from the skillet, slice in half, and serve warm.

                Prep Time: 10 minutes | Total Time: 15 minutes | Servings: 2