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Fisch ist ein super Lebensmittel mit vielen Vorteilen. Der Verzehr von Fisch hat positive Effekte auf die Gesundheit. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Diese Fette helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie reduzieren auch das Risiko von Herzkrankheiten.

Mejora tu vida con un bocado de pescado

Entdecke die gesundheitlichen Vorteile von Fisch und bringe mehr Geschmack in deine Ernährung! Lerne, wie Omega-3-Fettsäuren dein Herz schützen und deine Stimmung heben. Mit praktischen Tipps zur Auswahl und Zubereitung frischen Fisches zeigen wir dir, wie einfach es ist, Fisch in deine täglichen Mahlzeiten zu integrieren. Probiere unser köstliches Rezept für Fischzauber mit Kräuterkruste aus und verbessere dein Wohlbefinden! Klicke jetzt, um mehr zu erfahren!
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Zutaten
  

4 Stück Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Lachs)

2 Tassen frische Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum), fein gehackt

1 Zitrone (Saft und Zesten)

2 Knoblauchzehen, gepresst

1/4 Tasse Paniermehl

1/4 Tasse geriebener Parmesan

3 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Paprikapulver

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer Schüssel die frischen Kräuter, Zitronensaft, Zitronenzesten, gepressten Knoblauch, Paniermehl, Parmesan, 2 Esslöffel Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Lege die Fischfilets auf das Backblech und bestreiche sie gleichmäßig mit dem restlichen Olivenöl.

        Verteile die Kräutermischung großzügig auf den Fischfilets und drücke sie leicht an, damit sie haften bleibt.

          Backe die Filets im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten, bis der Fisch gar ist und die Kruste goldbraun ist.

            Serviere die Fischfilets auf einem schönen Teller, garniert mit frischen Kräutern und einer Zitronenscheibe.

              Prep Time, Total Time, Servings: 10 Min | 30 Min | 4 Portionen

                - Presentation Tips: Richte die Fischfilets auf einem großen Teller an und platziere einige Zitronenscheiben und Kräuter neben den Filets. Ein wenig grüner Salat als Beilage bringt Farbe auf den Teller.