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- 500 g frisches Hummerfleisch, gekocht und grob gehackt - 4 Brötchen (Hot Dog-Brötchen) - 2 Esslöffel Mayonnaise - 1 Esslöffel frischer Zitronensaft - 1 Teelöffel Dijon-Senf - 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch und Petersilie), fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Butter, zum Bestreichen der Brötchen - Einige Blätter Kopfsalat (zur Dekoration)

New England Lobster Roll

Entdecke, wie du den perfekten New England Lobster Roll zubereitest! Dieses einfache und leckere Rezept führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung mit frischem Hummer und aromatischen Zutaten. Lerne, wie du die besten Zutaten auswählst und bekommst geniale Tipps für Variationen. Lass dich inspirieren und verleihen deinem Essen einen Hauch von Neuengland. Klicke jetzt für das vollständige Rezept und erlebe den Geschmack!
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Zutaten
  

500 g frisches Hummerfleisch, gekocht und grob gehackt

4 Brötchen (Hot Dog-Brötchen)

2 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel Dijon-Senf

2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch und Petersilie), fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Butter, zum Bestreichen der Brötchen

Einige Blätter Kopfsalat (zur Dekoration)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das gehackte Hummerfleisch mit der Mayonnaise, dem Zitronensaft und dem Dijon-Senf vermengen.

    Die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

      Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen.

        Die Brötchen halbieren und innen leicht rösten, bis sie goldbraun sind.

          Legen Sie jeweils ein Blatt Kopfsalat auf die untere Hälfte jedes Brötchens.

            Füllen Sie die Brötchen großzügig mit der Hummermischung.

              setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf und drücken Sie sie leicht zusammen, um alles zu verbinden.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Hummerrolle auf einem Holzbrett, dekoriert mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern.