![Für meine No-Churn Kürbiskuchen-Eiscreme brauche ich einige einfache, aber leckere Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 500 ml Schlagsahne - 240 ml gesüßte Kondensmilch - 240 ml reines Kürbispüree - 150 g brauner Zucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürz - 1/2 Teelöffel Zimt - Eine Prise Salz Diese Zutaten machen das Eis cremig und geschmackvoll. Das Kürbispüree bringt eine schöne Farbe und den typischen Geschmack. Der braune Zucker sorgt für einen tollen Karamellgeschmack. Ich empfehle, hochwertige Marken für die Zutaten zu wählen. Für die Schlagsahne verwende ich oft Whipping Cream von Alpro oder Kraft. Diese Marken bieten eine tolle Konsistenz. Bei dem Kürbispüree ist Libby's eine beliebte Wahl. Ihre Qualität ist stets hoch. Für die gesüßte Kondensmilch kann man die Variante von Nestlé oder Eagle Brand verwenden. Diese Marken sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Wenn du spezielle Diätbedürfnisse hast, gibt es Alternativen. - Für veganes Eis: Ersetze die Schlagsahne durch Kokoscreme und die Kondensmilch durch eine pflanzliche Süßungsmilch. - Für eine zuckerfreie Version: Verwende statt braunem Zucker einen Süßstoff wie Erythrit oder Stevia. - Glutenfrei: Alle genannten Zutaten sind glutenfrei, also kannst du das Eis ohne Bedenken genießen. Probiere diese Alternativen aus, um deinen eigenen Twist zu geben. So kannst du das Eis an deine Wünsche anpassen. Beginne mit der Schlagsahne. Gieße 500 ml Schlagsahne in eine große Rührschüssel. Nutze einen elektrischen Mixer. Schlage die Sahne auf mittlerer Geschwindigkeit. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Achte darauf, nicht zu übermixen. Du willst weiche Spitzen, die stabil sind. In einer anderen Schüssel mische 240 ml gesüßte Kondensmilch mit 240 ml Kürbispüree. Füge 150 g braunen Zucker hinzu. Gib auch einen Teelöffel Vanilleextrakt, einen Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürz, ½ Teelöffel Zimt und eine Prise Salz dazu. Rühre alles gut um. Die Mischung sollte glatt und gut integriert sein. Jetzt kommt der spannende Teil! Nimm die Kürbismischung und falte sie sanft unter die geschlagene Sahne. Nutze einen Spatel, um alles gut zu vermischen. Achte darauf, die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren. Die Mischung sollte gleichmäßig sein und keine Streifen haben. Gieße die fertige Mischung in einen gefrierfesten Behälter. Streiche die Oberfläche mit dem Spatel glatt. Decke den Behälter mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab. Lasse das Eis mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Gefrierfach fest werden. Vor dem Servieren lasse das Eis für 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. So wird es leicht weich und lässt sich besser portionieren. Um eine cremige Textur zu erzielen, ist die Schlagsahne entscheidend. Schlage die Sahne nur bis zu weichen Spitzen. Wenn du sie zu lange schlägst, wird sie krümelig. Achte darauf, dass alle Zutaten gut gekühlt sind. Das hilft, die Frische zu bewahren. Wenn du die Kürbismischung unter die Sahne hebst, sei sanft. Dadurch bleibt die Luftigkeit. Ein häufiger Fehler ist das Übermixen der Sahne. Das führt zu einer weniger luftigen Textur. Ein weiterer Fehler ist, die Mischung nicht gut zu vereinen. Achte darauf, dass die Kürbismischung gut in die Sahne eingearbeitet wird. Vermeide auch, das Eis zu lange im Gefrierfach zu lassen. Es kann dann zu hart werden und schwer zu portionieren sein. Du kannst das Rezept leicht anpassen. Füge Schokoladenstückchen hinzu für einen schokoladigen Kick. Probiere auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer. Für eine nussige Note, mische gehackte Pekannüsse oder Walnüsse ein. Diese Variationen machen dein Eis noch spannender. Für das gesamte Rezept sieh dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Wenn du Schokolade liebst, probiere die schokoladige Variante. Füge 100 g geschmolzene Zartbitterschokolade zur Kürbismischung hinzu. Das gibt deinem Eis eine köstliche, schokoladige Note. Rühre die Schokolade gut ein, bevor du sie unter die geschlagene Sahne hebst. Das Ergebnis ist eine tolle Kombination aus Kürbis und Schokolade. Für eine vegane Version verwende Kokosmilch statt Sahne. Nimm 500 ml Kokosmilch und 240 ml gesüßte Mandelmilch. Verwende auch ein pflanzliches Süßungsmittel, wie Agavendicksaft, statt braunem Zucker. Die anderen Zutaten bleiben gleich. So hast du ein cremiges, veganes Kürbiseis, das jeden erfreut. Um deinem Eis mehr Geschmack zu verleihen, experimentiere mit Gewürzen. Füge eine Prise Muskatnuss oder Ingwer hinzu. Diese Gewürze passen perfekt zu Kürbis und bringen neue Aromen. Du kannst auch einen Hauch von Karamell oder Honig für eine süße Note hinzufügen. Diese kleinen Extras machen dein Eis noch besonderer! Um dein No-Churn Kürbiskuchen-Eiscreme frisch zu halten, wähle einen luftdichten Behälter. Diese Behälter verhindern, dass Luft eindringt und das Eis austrocknet. Lege eine Schicht Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des Eises, bevor du den Deckel schließt. So bleibt die Textur schön cremig und du vermeidest Eiskristalle. Deine Eiscreme bleibt im Gefrierfach für etwa zwei bis drei Monate frisch. Achte darauf, das Eis nicht zu oft zu öffnen. Jedes Mal, wenn du den Behälter öffnest, kann warme Luft eindringen. Dies kann die Qualität des Eises beeinträchtigen und die Haltbarkeit verkürzen. Wenn du Behälter wiederverwendest, achte darauf, dass sie sauber und trocken sind. Alte Eisbehälter sind oft perfekt für neue Rezepte. Überlege, die Behälter zu beschriften, damit du weißt, was drin ist. So behältst du den Überblick über deine süßen Kreationen und Verluste. Ja, du kannst die No-Churn Kürbiskuchen-Eiscreme im Voraus machen. Das Rezept ist perfekt für Partys oder besondere Anlässe. Du kannst das Eis bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Gefrierfach lagern. So hast du immer ein leckeres Dessert bereit, wenn Gäste kommen oder du einfach Lust auf etwas Süßes hast. Das Eis braucht mindestens sechs Stunden, um fest zu werden. Am besten lässt du es über Nacht im Gefrierfach. So erhältst du die perfekte Konsistenz. Nach dieser Zeit wird das Eis schön cremig und lässt sich leicht portionieren. Wenn das Eis zu hart ist, lasse es einfach 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Dadurch wird es weicher und lässt sich besser servieren. Wenn du es noch schneller möchtest, kannst du einen Löffel oder eine Eiskelle in warmes Wasser tauchen, bevor du das Eis portionierst. Du solltest frische und hochwertige Zutaten verwenden. Viele dieser Zutaten findest du in einem gut sortierten Supermarkt. Achte auf Marken, die für ihre Qualität bekannt sind. Für das Kürbispüree kannst du auch selbst Kürbis rösten und pürieren, um den besten Geschmack zu erzielen. Frische Gewürze können ebenfalls einen großen Unterschied machen! Dieses Rezept für No-Churn Kürbiskuchen-Eiscreme ist einfach und lecker. Du hast die Hauptzutaten und Alternativen kennengelernt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung erleichtert dir die Zubereitung. Beachte die Tipps für eine perfekte Textur und vermeide häufige Fehler. Du kannst auch tolle Variationen ausprobieren. Lagere das Eis richtig, um die Frische zu bewahren. Denke daran, das Rezept vorher zuzubereiten, wenn du Gäste hast. Jetzt bist du bereit, dieses Eis zu genießen!](https://rezeptejetzt.com/wp-content/uploads/2025/07/29f70283-045d-4861-a8f7-57efd7a13933-250x250.webp)
No-Churn Pumpkin Pie Ice Cream
Erlebe den Geschmack des Herbstes mit dieser köstlichen No-Churn Kürbiskuchen-Eiscreme! Dieses einfache Rezept kombiniert Schlagsahne, Kürbispüree und würzige Aromen für ein cremiges, gefrorenes Dessert, das du lieben wirst. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur weil! Klicke jetzt, um alle Schritte und Tipps zur Präsentation zu entdecken, und zaubere dir ein Stück Herbst auf den Teller!