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- 1 Dose (täglich 432 g) Ananasringe oder frische Ananas, in Ringe geschnitten - 100 g Butter, geschmolzen - 150 g brauner Zucker - 200 g Mehl - 150 g weißen Zucker - 2 TL Backpulver - 1/2 TL Salz - 3 große Eier - 120 ml Milch - 1 TL Vanilleextrakt

Old Fashioned Pineapple Upside-Down Cake

Entdecke das Rezept für einen köstlichen Old Fashioned Pineapple Upside-Down Cake, der mit seiner süßen Ananas und knusprigen Kruste begeistert. In diesem Artikel findest du alle wichtigen Zutaten, Tipps und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen klassischen Kuchen perfekt zuzubereiten. Lass dich inspirieren und kreiere dein nächstes Lieblingsdessert! Klicke hier, um die vollständigen Rezepte zu erkunden und dein Backabenteuer zu beginnen!
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Zutaten
  

1 Dose (täglich 432 g) Ananasringe (oder frische Ananas, in Ringe geschnitten)

100 g Butter, geschmolzen

150 g brauner Zucker

200 g Mehl

150 g weißen Zucker

2 TL Backpulver

1/2 TL Salz

3 große Eier

120 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

1 TL Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze). Fetten Sie eine runde Kuchenform (ca. 23 cm Durchmesser) gründlich ein.

    Gießen Sie die geschmolzene Butter in die Kuchenform und streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig darüber.

      Platzieren Sie die Ananasringe auf dem Zucker-Butter-Belag und schneiden Sie die restlichen Ananasstücke auf, um die leeren Stellen zu füllen. (Sie können auch Kirschen in die Mitte der Ananasringe stecken, wenn Sie möchten.)

        In einer großen Schüssel das Mehl, den weißen Zucker, das Backpulver, das Salz und den Zimt vermengen.

          In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Fügen Sie die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu und mixen Sie alles gut, bis der Teig glatt ist.

            Gießen Sie den Teig vorsichtig über die Ananas in die Kuchenform.

              Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

                Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Servierteller stürzen.

                  Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen

                      - Präsentationstipps: Garnieren Sie den Kuchen mit frischer Schlagsahne und Minzblättern. Servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur für ein köstliches Dessert!