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- 1 reife Ananas, geschält und in Ringe geschnitten - 100 g brauner Zucker - 75 g Butter, geschmolzen

Pineapple Upside-Down Cake

Entdecke das Rezept für einen unwiderstehlichen Ananas-Umgedrehter Kuchen! Dieser saftige Kuchen mit karamellisierten Ananasringen wird dein Herz erobern und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für jeden Anlass, bereite ihn Schritt für Schritt mit frischen Zutaten zu. Lass dich inspirieren und kreiere eine köstliche Nachspeise, die alle begeistert! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deine Backkünste zu verfeinern!
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Zutaten
  

1 reife Ananas, geschält und in Ringe geschnitten

100 g brauner Zucker

75 g Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

150 g Mehl

100 g Zucker

1 ½ Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

1 großes Ei

120 ml Milch

Anleitungen
 

Heize deinen Ofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze).

    In einer mittleren Schüssel mische die geschmolzene Butter und den braunen Zucker, bis eine glatte Paste entsteht.

      Gib die Butter-Zucker-Mischung gleichmäßig in eine runde Kuchenform (26 cm Durchmesser), sodass der Boden komplett bedeckt ist.

        Lege die Ananasringe über die Butter-Zucker-Mischung und platziere sie nach Belieben für eine schöne Optik.

          In einer anderen großen Schüssel vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.

            Füge das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre die Mischung, bis sie glatt und gut kombiniert ist.

              Gieße den Teig gleichmäßig über die Ananasringe in der Kuchenform und glätte die Oberfläche.

                Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

                  Lass den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten abkühlen, aber wende ihn dann vorsichtig auf eine Servierplatte, sodass die Ananas oben ist.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen

                      - Präsentationstipps: Serviere den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder leicht geschlagener Sahne, um die Süße der Ananas zu betonen.