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Für den perfekten Ananas-Karotten-Wende-Kuchen brauchen Sie folgende Hauptzutaten:

Pineapple Upside Down Cake with step-by-step photos

Entdecke das Rezept für einen köstlichen Ananas-Karotten-Wende-Kuchen, der einfach zuzubereiten ist! Mit saftigen Ananas und einem fluffigen Teig wird dieser Kuchen zum Highlight jeder Kaffeetafel. Folge der Schritt-für-Schritt-Anleitung und nutze die hilfreichen Tipps, um häufige Fehler zu vermeiden. Lass dich inspirieren und kreiere mit unseren einfachen Fotos den perfekten Kuchen. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und gleich loszulegen!
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Zutaten
  

1 Dose Ananasstücke (in Sirup, abgetropft)

1/2 Tasse Butter (geschmolzen)

1 Tasse brauner Zucker

1 Tasse Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Zucker

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Buttermilch

1/2 Teelöffel gemahlene Zimt

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C (350°F) vor.

    Auflaufform vorbereiten: Fetten Sie eine runde 22 cm (9 Zoll) Springform ein und gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig auf den Boden der Form.

      Zucker und Ananas anordnen: Streuen Sie den braunen Zucker über die Butter. Legen Sie die Ananasstücke dekorativ auf den Zucker, sodass sie den Boden der Form bedecken.

        Teig vorbereiten: In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermengen.

          Zucker und Ei cremig schlagen: In einer anderen Schüssel den Zucker und das Ei schaumig schlagen. Fügen Sie die Vanille und die Buttermilch hinzu und gut verrühren.

            Trockene Zutaten einmischen: Fügen Sie die Mehlmischung zur Buttermilchmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist (nicht zu lange rühren!).

              Teig einfüllen: Gießen Sie den Teig vorsichtig über die Ananas im Boden der Form.

                Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

                  Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.

                    Kuchen stürzen: Stellen Sie eine Servierplatte über die Springform und drehen Sie die Form vorsichtig um, damit der Kuchen auf der Platte landet.

                      Servieren: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.

                        Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde | 8-10 Portionen

                          - Präsentation Tipps: Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss. Garnieren Sie ihn mit frischen Minzblättern für eine schöne Farbe.