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Die Hauptzutaten für die polnische Kartoffelsuppe sind einfach und frisch. Sie brauchen festkochende Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Diese Gemüse geben der Suppe viel Geschmack. Knoblauch bringt eine zusätzliche Würze. Gemüsebrühe ist die Basis für die Flüssigkeit. Kokosmilch ist optional, aber sie macht die Suppe cremiger. Dill bringt einen frischen Geschmack.

Polish Potato Soup Recipe

Entdecken Sie das köstliche polnische Kartoffelsuppe Rezept, das Ihnen herzhaften Genuss auf den Tisch bringt! Dieses traditionelle Gericht kombiniert einfache, frische Zutaten wie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten mit kreativen Variationen, um jeden Geschmack zu treffen. Egal ob für besondere Anlässe oder als wärmende Mahlzeit im Alltag, diese Suppe ist ein Muss! Klicken Sie jetzt für das vollständige Rezept und zaubern Sie ein Stück Polen in Ihre Küche!
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Zutaten
  

500 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Karotten, gewürfelt

1 Stange Sellerie, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Liter Gemüsebrühe

200 ml Kokosmilch (optional für Cremigkeit)

3 EL frischer Dill, gehackt

3 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Prise Muskatnuss (optional)

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten, bis sie weich und durchsichtig ist.

    Gib die gewürfelten Karotten und den Sellerie in den Topf und brate sie für weitere 5 Minuten mit.

      Füge nun den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für 1 Minute, bis es duftet.

        Die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben und gut umrühren, damit sie mit den anderen Zutaten vermischt werden.

          Gieße die Gemüsebrühe hinein und bringe die Suppe zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

            Wenn die Kartoffeln gar sind, püriere die Suppe mit einem Pürierstab, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat – cremig oder stückig, je nach Vorliebe.

              Füge die Kokosmilch hinzu (falls verwendet) und rühre gut um. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

                Kurz vor dem Servieren den frischen Dill unter die Suppe rühren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

                    - Presentation Tips: Die Suppe in tiefen Tellern anrichten und mit einem Löffel frischem Dill garnieren. Optional mit einer Scheibe frischem Brot servieren.