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Um diese leckeren gefüllten Portobello-Pilze zuzubereiten, benötigen Sie folgende Hauptzutaten:

Portobello Mushrooms Filled with Caprese Delight

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Portobello-Pilze gefüllt mit Caprese-Füllung! Diese saftigen Pilze sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit frischem Mozzarella, süßen Tomaten und aromatischem Basilikum bringen sie italienischen Flair auf Ihren Tisch. Ob als Hauptgericht oder Beilage, Ihre Gäste werden begeistert sein! Klicken Sie jetzt, um das komplette Rezept zu erkunden und Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen!
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Zutaten
  

4 große Portobello-Pilze

200 g frischer Mozzarella, gewürfelt

2 große Tomaten, gewürfelt

1 Tasse frisches Basilikum, grob gehackt

2 EL Balsamico-Glasur

3 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

50 g geriebener Parmesan (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Putzen Sie die Portobello-Pilze mit einem feuchten Tuch und entfernen Sie die Stiele. Legen Sie die Pilze mit der gewölbten Seite nach oben auf das Backblech.

      In einer Schüssel den gewürfelten Mozzarella, die gewürfelten Tomaten, das gehackte Basilikum, den fein gehackten Knoblauch sowie 2 EL Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

        Füllen Sie jede Portobello-Haube großzügig mit der Caprese-Mischung.

          Beträufeln Sie die gefüllten Pilze mit der Balsamico-Glasur und dem restlichen Olivenöl.

            Falls gewünscht, streuen Sie etwas geriebenen Parmesan über die Füllung.

              Backen Sie die gefüllten Pilze für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

                Nach dem Backen die Pilze aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die gefüllten Portobello-Pilze auf einem großen, dekorativen Teller, garniert mit frischem Basilikum und einem zusätzlichen Schuss Balsamico-Glasur.