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Für dieses leckere Rezept benötigst du: - 1 Dose Kichererbsen - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Kürbisgewürzmischung Kichererbsen sind die Basis. Sie sind gesund und voller Protein. Olivenöl macht sie knusprig und gibt Geschmack. Die Mischung aus Gewürzen bringt das Kürbisgefühl in jeden Bissen. Die Gewürzmischung ist der Schlüssel. Die Mischung besteht aus: - Zimt - Muskatnuss - Ingwer - Piment Diese Gewürze sind warm und einladend. Ahornsirup süßt die Kichererbsen leicht. Meersalz bringt den Geschmack nach vorne. Für einen kleinen Kick kannst du hinzufügen: - 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Cayennepfeffer gibt einen würzigen Biss. Du kannst ihn weglassen, wenn du es mild magst. Für das vollständige Rezept, schau dir die Full Recipe an. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies hilft, die Kichererbsen nicht festzukleben. Ein gut vorbereiteter Ofen sorgt für gleichmäßiges Rösten. Nehmen Sie eine Dose Kichererbsen. Lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie gut ab. Legen Sie die Kichererbsen auf ein sauberes Küchentuch. Tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Dies ist wichtig, damit die Kichererbsen knusprig werden. Nehmen Sie eine große Schüssel. Geben Sie das Olivenöl und die Kürbisgewürzmischung hinein. Fügen Sie auch den Ahornsirup, das Meersalz und den Cayennepfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um. Die Mischung sollte gleichmäßig sein. Dann geben Sie die trockenen Kichererbsen in die Schüssel. Werfen Sie alles zusammen, bis die Kichererbsen gut bedeckt sind. Verteilen Sie die gewürzten Kichererbsen auf dem Backblech. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Rösten Sie die Kichererbsen für 25 bis 30 Minuten. Rühren Sie sie nach der Hälfte der Zeit um. So werden sie goldbraun und knusprig. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Kichererbsen abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich den Abschnitt Full Recipe an. Um knusprige Kichererbsen zu erhalten, ist es wichtig, die Feuchtigkeit zu entfernen. Nachdem Sie die Kichererbsen abgespült haben, legen Sie sie auf ein Küchentuch. Tupfen Sie sie sanft trocken. Je weniger Feuchtigkeit, desto knuspriger werden sie im Ofen. Bei der Röstung sollten Sie die Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Dadurch können sie gleichmäßig bräunen und werden schön knusprig. Rühren Sie sie während des Röstens nach 15 Minuten um. So bräunen sie von allen Seiten. Für den besten Geschmack ist eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze wichtig. Mischen Sie das Olivenöl mit der Kürbisgewürzmischung und dem Ahornsirup in einer großen Schüssel. Geben Sie dann die Kichererbsen dazu und werfen Sie sie gut um. Achten Sie darauf, dass jede Kichererbse mit der Mischung überzogen ist. So entfaltet sich der volle Geschmack beim Rösten. Wenn Sie zusätzliche Aromen mögen, können Sie auch mehr Gewürze hinzufügen. Diese gerösteten Kichererbsen sind ein toller Snack für jede Gelegenheit. Sie passen gut zu einem Salat oder als knuspriges Topping für Suppen. Sie können auch als Snack für eine Party serviert werden. Stellen Sie sie in eine schöne Schüssel und genießen Sie sie mit Freunden. Sie sind auch eine gesunde Alternative zu Chips. Probieren Sie sie einfach aus! Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die Anleitung an. {{image_4}} Sie können die Gewürzmischung leicht variieren. Fügen Sie zum Beispiel Kreuzkümmel oder Paprika hinzu. Diese Gewürze bringen neue Aromen. Experimentieren macht Spaß und bringt Abwechslung. Sie können auch mehr Zimt hinzufügen für einen stärkeren Geschmack. Ihre Kichererbsen werden so noch interessanter. Zusätzliche Süßstoffe wie Kokoszucker oder Honig sind tolle Optionen. Kombinieren Sie süße und herzhafte Snacks. Geben Sie Nüsse oder getrocknete Früchte dazu. Diese Mischung sorgt für einen besonderen Crunch. Das Spiel zwischen süß und salzig macht jeden Biss spannend. Probieren Sie auch, die Röstkichererbsen mit Schokolade zu kombinieren. Das ergibt einen leckeren Snack. Für vegane oder glutenfreie Optionen sind diese Kichererbsen perfekt. Sie verwenden nur pflanzliche Zutaten. Achten Sie darauf, dass der Ahornsirup echt ist. Diese Röstkichererbsen sind auch für Allergiker geeignet. Sie sind nahrhaft und gesund. So können alle genießen, ohne sich Sorgen zu machen. Die beste Methode zur Lagerung der Röstkichererbsen ist in einem luftdichten Behälter. Lassen Sie die Kichererbsen vor dem Einlagern vollständig abkühlen. So bleibt ihre Knusprigkeit erhalten. Stellen Sie den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, da sie die Kichererbsen weich machen kann. Eine gute Option ist, sie in einer Glasdose oder einem Plastikbehälter mit Deckel aufzubewahren. So haben Sie immer einen leckeren Snack griffbereit. Wie lange sind die Röstkichererbsen haltbar? Sie sind bis zu einer Woche frisch, wenn sie richtig gelagert werden. Nach dieser Zeit können sie an Knusprigkeit verlieren. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu überprüfen. Wenn sie weich oder schal werden, genießen Sie sie eher nicht mehr. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie sie auch einfrieren. So bleiben sie länger frisch, aber die Textur kann sich ändern. Haben Sie übrig gebliebene Kichererbsen? Kein Problem! Sie können sie in verschiedenen Gerichten verwenden. Fügen Sie sie zu Salaten hinzu, um einen knusprigen Biss zu bekommen. Sie passen auch gut in Suppen oder Eintöpfe. Eine weitere Idee ist, sie über Reisgerichte zu streuen. Sie können sogar einen herzhaften Snack daraus machen. Einfach wieder rösten und mit etwas Gewürz bestreuen. So genießen Sie die Kichererbsen auf viele Arten! Um die Kichererbsen knuspriger zu machen, ist es wichtig, Feuchtigkeit zu entfernen. Tupfen Sie die abgetropften Kichererbsen gut mit einem Tuch trocken. Meiden Sie es, die Kichererbsen zu überladen. Eine einzelne Schicht auf dem Backblech hilft beim Rösten. Rühren Sie die Kichererbsen während des Röstens einmal um. Dies sorgt für gleichmäßige Bräunung. Lassen Sie die Kichererbsen nach dem Rösten kurz abkühlen. Sie werden dann noch knuspriger. Diese einfachen Schritte machen den Snack unwiderstehlich. Ja, Sie können frische Kichererbsen verwenden. Kochen Sie die Kichererbsen zuerst, bis sie weich sind. Spülen Sie sie dann unter kaltem Wasser ab. Tupfen Sie die gekochten Kichererbsen gut trocken. Achten Sie darauf, die Kichererbsen nicht zu überfüllen. Die Röstzeit kann etwas länger sein. Überprüfen Sie regelmäßig, ob sie goldbraun sind. Frische Kichererbsen bieten einen tollen Geschmack und eine andere Textur. Ja, das Rezept ist sehr anpassbar. Sie können saisonale Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren. Zum Beispiel, im Frühling können Sie frische Kräuter hinzufügen. Im Sommer sind Zitrusaromen angenehm. Im Winter können Sie Gewürze wie Nelken oder Ingwer verwenden. Passen Sie die Süße an, je nach Jahreszeit. So bleibt der Snack das ganze Jahr über spannend. Röstkichererbsen sind einfach zuzubereiten und bringen tollen Geschmack. Wir haben die Hauptbestandteile und die perfekte Gewürzmischung besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, alles richtig zu machen. Denk daran, die Kichererbsen gut vorzubereiten und zu rösten, um die richtige Knusprigkeit zu erreichen. Variiere die Gewürze und genieße kreative Kombinationen. Lagere die Röstkichererbsen richtig, damit sie frisch bleiben. Mit diesen Tipps und Tricks machst du die besten Snacks. Gute Kichererbsen sind eine wahre Freude!

Pumpkin Spice Roasted Chickpeas

Entdecke das köstliche Rezept für Kürbisgewürz-Röstkichererbsen! Diese knusprigen Kichererbsen sind mit einer verführerischen Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer gewürzt und eignen sich perfekt als Snack oder als Topping für Salate. In nur 40 Minuten zauberst du einen gesunden Snack, der die Aromen des Herbstes einfängt. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Gaumen zu verwöhnen!
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Kürbisgewürzmischung (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Piment)

1 Esslöffel Ahornsirup

1/2 Teelöffel Meersalz

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Verteilen Sie die abgespülten Kichererbsen auf einem sauberen Küchentuch und tupfen Sie sie sanft trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft, dass sie im Ofen knuspriger werden.

      In einer großen Schüssel vermengen Sie das Olivenöl, die Kürbisgewürzmischung, den Ahornsirup, das Meersalz und den Cayennepfeffer (wenn verwendet). Rühren Sie gut um, um eine gleichmäßige Gewürzmischung zu erhalten.

        Geben Sie die trockenen Kichererbsen in die Schüssel und werfen Sie alles so lange, bis die Kichererbsen gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.

          Verteilen Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzelnen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.

            Röstet die Kichererbsen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang und rühren Sie sie zur Hälfte um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Kichererbsen etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                  Präsentationstipps: Servieren Sie die gerösteten Kichererbsen in einer dekorativen Schüssel, die mit Backpapier ausgelegt ist, und streuen Sie einige zusätzliche Kürbisgewürze darüber für einen festlichen Look. Genießen Sie sie als Snack oder als Topping für Salate!