Pumpkin Spiced Snickerdoodle Cookies

$Für die Kürbisgewürz Snickerdoodle Kekse brauchen wir einige wichtige Zutaten. Diese Zutaten sorgen für den tollen Geschmack und die perfekte Textur. Hier sind die Hauptzutaten: - 240 g ungesalzene Butter, weich - 200 g Zucker - 100 g brauner Zucker, gepackt - 240 g Kürbispüree - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 400 g Weizenmehl - 1 Teelöffel Natron - 1 Teelöffel Weinstein - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss - 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer - 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken - 1/4 Teelöffel Salz - 100 g Zucker (zum Wälzen) - 2 Teelöffel gemahlener Zimt (zum Wälzen) Die Mengenangaben sind wichtig, um die Kekse richtig zu backen. Hier sind die Maßeinheiten: - Butter: 240 g - Zucker: 200 g - Brauner Zucker: 100 g - Kürbispüree: 240 g - Eier: 2 große - Vanilleextrakt: 1 Teelöffel - Weizenmehl: 400 g - Natron: 1 Teelöffel - Weinstein: 1 Teelöffel - Zimt: 1 Teelöffel - Muskatnuss: 1/2 Teelöffel - Ingwer: 1/2 Teelöffel - Nelken: 1/4 Teelöffel - Salz: 1/4 Teelöffel - Zucker zum Wälzen: 100 g - Zimt zum Wälzen: 2 Teelöffel Einige Zutaten sind besonders wichtig für diese Kekse. Kürbispüree gibt den Keksen ihren einzigartigen Geschmack. Verwenden Sie frisches oder aus der Dose. Achten Sie darauf, dass die Butter weich ist. So lässt sie sich gut mit Zucker vermengen. Natron und Weinstein sind wichtig für die Textur. Sie helfen den Keksen beim Aufgehen und machen sie fluffig. Wenn Sie eine allergische Reaktion haben, können Sie auch glutenfreies Mehl verwenden. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Bereite zwei Backbleche mit Backpapier vor. So bleiben die Kekse nicht kleben. Diese Schritte sind wichtig für ein gutes Ergebnis. Du willst, dass die Kekse gleichmäßig backen und perfekt herauskommen. In einer großen Schüssel, kombiniere die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker. Schlage die Mischung, bis sie hell und fluffig ist. Füge nun das Kürbispüree, die Eier und den Vanilleextrakt dazu. Mische alles gut, bis der Teig glatt ist. In einer anderen Schüssel vermische das Weizenmehl, Natron, Weinstein, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Salz. Diese Mischung bringt die Aromen zusammen. Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Übermische den Teig nicht. So bleiben die Kekse schön zart. In einer kleinen Schüssel, vermenge 100 g Zucker mit 2 Teelöffeln Zimt. Das gibt den Keksen einen tollen Geschmack. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs abzuheben. Rolle jede Portion in der Zimt-Zucker-Mischung. Jeder Keks sollte gut bedeckt sein. Lege die Teigkugeln auf die vorbereiteten Backbleche. Achte darauf, dass genug Platz zwischen den Keksen ist. Das ist wichtig, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10 bis 12 Minuten. Die Ränder sollten fest sein und die Oberseiten leicht rissig aussehen. Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. So bleiben sie knusprig und lecker. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, verwenden Sie weiche Butter. Diese sollte Raumtemperatur haben. Messen Sie die Zutaten genau ab. Zu viel Mehl macht die Kekse trocken. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren. Rühren Sie nur, bis alles gut vermischt ist. Das sorgt für zarte und luftige Kekse. Ein häufiger Fehler ist das Überbacken der Kekse. Achten Sie auf die Backzeit von 10-12 Minuten. Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder fest sind. Die Oberseite sollte leicht rissig sein. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen nicht zu lange auf dem Blech. Das kann sie hart machen. Kühlen Sie sie rechtzeitig auf einem Kuchengitter ab. Präsentieren Sie die Kekse auf einer schönen Platte. Bestäuben Sie sie mit etwas Zimt-Zucker für den Wow-Effekt. Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Chai oder heißer Schokolade. Fügen Sie ein paar Zimtstangen oder Kürbisstücke zur Dekoration hinzu. Das macht Ihr Dessert noch ansprechender. {{image_4}} Wenn Sie die Gewürze anpassen möchten, probieren Sie verschiedene Kombinationen. Statt nur Zimt können Sie auch Anis oder Kardamom verwenden. Diese Gewürze geben den Keksen einen anderen Geschmack und Duft. Ein bisschen mehr Muskatnuss macht die Kekse noch würziger. Fühlen Sie sich frei, mit den Mengen zu spielen, um den perfekten Geschmack für sich zu finden. Um die Kekse vegan zu machen, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Verwenden Sie 1/4 Tasse Apfelmus für jedes Ei. Für glutenfreie Kekse nutzen Sie glutenfreies Mehl. Achten Sie darauf, auch glutenfreie Backpulver zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Anpassungen machen die Kekse für viele Diäten geeignet. Zusätze machen die Kekse besonders. Sie können Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen. Dunkle Schokolade passt gut zu den Gewürzen. Walnüsse oder Pekannüsse verleihen eine tolle Textur. Fügen Sie etwa 100 Gramm der gewünschten Zusätze zum Teig hinzu. Diese kleinen Extras machen die Kekse noch leckerer und interessanter. Um die Kürbisgewürz Snickerdoodle Kekse frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Ein Glasbehälter oder eine Plastikdose funktioniert gut. Lege ein Stück Brot in den Behälter. Das Brot hält die Kekse weich. Achte darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie lagerst. Diese Kekse bleiben bei richtiger Lagerung etwa eine Woche frisch. Sie schmecken am besten in den ersten Tagen nach dem Backen. Nach einer Woche können sie etwas trockener werden, aber sie sind immer noch genießbar. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, ist Einfrieren eine gute Option. Um die Kekse einzufrieren, lass sie zuerst vollständig abkühlen. Lege sie dann in einen luftdichten Behälter oder in einen Gefrierbeutel. Schichte die Kekse mit Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen nimm die Kekse einfach aus dem Gefrierfach und lasse sie bei Raumtemperatur auftauen. Backen Sie die Kekse für 10 bis 12 Minuten. Die Ränder sollten fest sein. Die Oberseite kann rissig aussehen. Lassen Sie sie dann auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen. Danach können Sie sie auf ein Kuchengitter legen. Ja, frisches Kürbispüree ist eine großartige Option. Achten Sie darauf, dass es gut püriert ist. Frisches Püree kann mehr Feuchtigkeit enthalten. Dies kann die Kekse etwas weicher machen. Reduzieren Sie in diesem Fall die Menge an Flüssigkeit in Ihrem Rezept. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Machen Sie dies in kleinen Schritten. Ein Esslöffel auf einmal ist ein guter Start. Kühlen Sie den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank. Dies hilft, den Teig fester zu machen. Rollen Sie dann die Kekse leicht in der Zimt-Zucker-Mischung. In diesem Blogbeitrag haben wir die wichtigsten Zutaten für Kürbisgewürz Snickerdoodle Kekse besprochen. Ich habe dir Schritt für Schritt erklärt, wie du den perfekten Teig machst und die Kekse backst. Außerdem habe ich Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und die Kekse schön zu präsentieren. Variationen wie vegane Optionen wurden ebenfalls behandelt. Denke daran, die Kekse richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Nutze diese Tipps, um köstliche Kekse zu backen und Freude zu bringen!$

Pumpkin Spiced Snickerdoodle Cookies

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Kürbisgewürz Snickerdoodle Cookies, das jeden Herbst aufpeppen wird! Diese köstlichen Kekse kombinieren die Aromen von Kürbis und würzigen Gewürzen und sind einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese weichen, süßen Leckerbissen zu Hause backen. Klicken Sie jetzt und zaubern Sie sich Ihre eigenen Kürbisgewürz Snickerdoodle Cookies für eine herbstliche Beleuchtung!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

240 g ungesalzene Butter, weich

200 g Zucker

100 g brauner Zucker, gepackt

240 g Kürbispüree

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

400 g Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Weinstein

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/4 Teelöffel gemahlene Nelken

1/4 Teelöffel Salz

100 g Zucker (zum Wälzen)

2 Teelöffel gemahlener Zimt (zum Wälzen)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker zusammen cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Fügen Sie das Kürbispüree, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Natron, Weinstein, gemahlenen Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Salz miteinander vermengen.

Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis gerade so alles zusammenkommt. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren, um die Kekse zart zu halten.

In einer kleinen Schüssel den 100 g Zucker mit den 2 Teelöffeln Zimt vermengen.

Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Kekslöffel, um Portionen des Teigs abzuheben, und rollen Sie jede Portion in der Zimt-Zucker-Mischung, bis sie vollständig bedeckt ist. Legen Sie die Teigkugeln auf die vorbereiteten Backbleche und lassen Sie einen Abstand von ca. 5 cm dazwischen.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder fest und die Oberseiten leicht rissig sind.

Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 min | 30 min | Ergibt ca. 24 Kekse

- Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Kekse auf einer dekorativen Servierplatte und bestäuben Sie sie leicht mit zusätzlichem Zimt-Zucker für einen festlichen Touch. Servieren Sie sie zusammen mit einer warmen Tasse würzigem Chai für das perfekte Herbstvergnügen!