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Um deine Red Velvet Layer Cake zuzubereiten, brauchst du folgende Zutaten:

Red Velvet Layer Cake

Entdecke, wie du eine köstliche Red Velvet Layer Cake mit dieser einfachen Anleitung zubereitest. Diese Torte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Von den Zutaten bis zu Schritt-für-Schritt-Tipps erfährst du alles, um sicherzustellen, dass dein Backprojekt gelingt. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deine Gäste mit diesem leckeren Klassiker zu beeindrucken!
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Zutaten
  

2 ½ Tassen Allzweckmehl

1 ½ Tassen Zucker

1 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Buttermilch, zimmerwarm

2 große Eier

2 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Essig (weißer oder Apfelessig)

½ Teelöffel Salz

1 ½ Tassen Frischkäse-Frosting (selbstgemacht oder gekauft)

½ Tasse Kakaopulver

Anleitungen
 

Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Zwei runde Kuchenformen (Durchmesser 20 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.

    In einer großen Schüssel das Öl und den Zucker gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

      Nach und nach die Eier, die Buttermilch, das Vanilleextrakt und die rote Lebensmittelfarbe unterrühren.

        In einer separaten Schüssel das Mehl, den Kakao, das Natron und das Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung einrühren, bis alles gut kombiniert ist.

          Den Essig hinzugeben und nochmals gut umrühren.

            Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen.

              Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

                Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und in den Formen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kühlgitter übertragen werden.

                  Wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind, die Oberseite von einem Kuchen glatt abschneiden, damit die Schichten gleichmäßig sind.

                    Auf eine Tortenplatte den ersten Kuchen legen und großzügig mit Frischkäse-Frosting bestreichen. Den zweiten Kuchen auf die Frosting-Schicht setzen.

                      Die Oberseite und die Seiten der ganzen Torte mit dem restlichen Frischkäse-Frosting einhüllen und nach Belieben dekorieren.

                        Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 10 Portionen

                          - Präsentationstipps: Die Torte mit essbaren Blüten oder frischen Beeren garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer zu erhalten.