 an. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Das ist wichtig, um die Tomaten gut zu rösten. Wenn du Umluft benutzt, stelle die Temperatur auf 180°C ein. Gib die halbierten Kirschtomaten auf ein Backblech. Vermenge sie mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer. Achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind. Das Rösten bringt den süßen Geschmack der Tomaten hervor. Röste die Tomaten für etwa 25-30 Minuten. Sie sollten aufploppen und leicht karamelisiert sein. In einem großen Topf erhitze etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Dünste sie bis die Zwiebel glasig wird. Das dauert etwa 5 Minuten. So entfaltet sich der Geschmack. Jetzt ist es Zeit, die Kichererbsen hinzuzufügen. Gib die gerösteten Tomaten und die Kichererbsen in den Topf. Brate diese Mischung für weitere 2-3 Minuten an. Das gibt der Suppe mehr Geschmack. Gieße die Gemüsebrühe und den Balsamico-Essig in den Topf. Lass die Suppe aufkochen. Simmere sie dann etwa 10-15 Minuten. Das hilft, die Aromen gut zu verbinden. Verwende einen Pürierstab, um die Suppe nach Belieben zu pürieren. Du kannst sie glatt oder stückig lassen. Mische die gehackten Basilikumblätter unter. Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken ab. Lass sie 5 Minuten köcheln, damit sie gut durchwärmt wird. Für die vollständige Anleitung schau dir das Rezept an: [Full Recipe]. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, püriere die Suppe nach deinem Geschmack. Du kannst sie ganz glatt machen oder stückig lassen. Wenn du eine dickere Suppe magst, püriere nur einen Teil der Mischung. Das gibt dir eine tolle Textur. Ein Pürierstab ist hier sehr praktisch. Achte darauf, die Suppe nicht zu lange zu pürieren, wenn du Stücke behalten möchtest. Um den Geschmack zu verbessern, füge weitere Kräuter hinzu. Rosmarin oder Thymian passen gut zu dieser Suppe. Frische Kräuter geben der Suppe mehr Tiefe. Du kannst auch etwas Zitronensaft für eine frische Note hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, um dein Lieblingsaroma zu finden. Serviere die Suppe in schönen Schalen. Ein Spritzer Olivenöl oben drauf macht sie besonders. Frisches Basilikum als Garnierung sieht toll aus und schmeckt gut. Dazu passt rustikales Brot hervorragend. So kann jeder dippen und genießen. Du kannst auch geröstete Kichererbsen als Topping verwenden. Sie geben einen knusprigen Biss. Wenn du mehr Ideen brauchst, schau dir das [Full Recipe] an. {{image_4}} Wenn du eine vegane Suppe machen willst, lasse einfach den Balsamico-Essig weg. Diese Zutat gibt einen süßen Geschmack. Ohne sie bleibt die Suppe leicht und frisch. Du kannst stattdessen einen Spritzer Zitronensaft verwenden. Das bringt eine andere, köstliche Note. Füge mehr Gemüse oder Hülsenfrüchte hinzu, um die Suppe anzupassen. Zum Beispiel passen Karotten oder Sellerie gut dazu. Sie bringen mehr Textur und Nährstoffe. Auch andere Hülsenfrüchte wie Linsen oder schwarze Bohnen sind lecker. Diese machen die Suppe noch sättigender und bunter. Für eine schärfere Suppe kannst du Chili oder andere Gewürze nutzen. Füge frische Chilis oder Chili-Pulver hinzu. Diese geben der Suppe mehr Hitze und Geschmack. Experimentiere mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. So findest du die perfekte Balance zwischen mild und scharf. Die Suppe bleibt im Kühlschrank frisch. Fülle sie in einen luftdichten Behälter. Lass die Suppe abkühlen, bevor du sie hinein gibst. So bleibt der Geschmack gut erhalten. Die Suppe hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Wenn du die Suppe länger aufbewahren willst, friere sie ein. Verwende gefriersichere Behälter oder Zip-Lock-Beutel. Lass dabei etwas Platz, da sich die Suppe beim Gefrieren dehnt. So verhinderst du Risse im Behälter. Du kannst die Suppe auch in Portionen einfrieren. So kannst du sie bei Bedarf schnell auftauen und genießen. Im Gefrierschrank bleibt die Suppe bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, sie gut zu beschriften. So weißt du, was drin ist und wann du sie eingefroren hast. Nach dem Auftauen, erwärme die Suppe langsam auf dem Herd. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Du kannst sie nach Belieben mit frischem Basilikum verfeinern. Du kannst die Suppe bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter ist. Wenn du die Suppe länger lagern willst, friere sie einfach ein. Das hilft, den Geschmack und die Frische zu bewahren. Wenn du sie aufwärmst, mache das langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Ja, du kannst Kichererbsen selbst kochen! Nimm getrocknete Kichererbsen und weiche sie über Nacht in Wasser ein. Am nächsten Tag, spüle sie ab und koche sie in frischem Wasser. Lasse sie etwa 1 bis 2 Stunden köcheln, bis sie weich sind. Du erkennst, dass sie fertig sind, wenn du sie leicht mit einer Gabel zerdrücken kannst. So hast du frische Kichererbsen für die Suppe. Diese Suppe schmeckt toll mit frischem Brot. Ein rustikales Baguette oder Ciabatta passt perfekt. Du kannst auch einen frischen Salat dazu servieren. Ein grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Aromen der Suppe. Für ein Getränk empfehle ich einen trockenen Weißwein oder einfaches Wasser mit Zitrone. Diese Suppe ist einfach, lecker und gesund. Die Kombination aus Kirschtomaten und Kichererbsen macht das Gericht besonders nahrhaft. Ich habe die Schritte klar beschrieben, damit du sie leicht nachkochen kannst. Tipps zur perfekten Konsistenz helfen dir, das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen. Variationen geben dir die Freiheit, das Rezept zu ändern. Ob frisch serviert oder aufbewahrt, diese Suppe bleibt köstlich. Ich lade dich ein, die verschiedenen Möglichkeiten auszuprobieren und deine eigene Note hinzuzufügen. Koche, genieße und teile die Freude an diesem Gericht!](https://rezeptejetzt.com/wp-content/uploads/2025/06/fe758859-e99b-4b27-8ea6-05e5e0b87674-250x250.webp)
Roasted Tomato Basil Chickpea Soup
Entdecke die Aromen dieser köstlichen gerösteten Tomaten-Basilikum-Kichererbsensuppe! Mit einfachen Zutaten wie saftigen Kirschtomaten, nahrhaften Kichererbsen und frischem Basilikum zauberst du in nur 50 Minuten ein gesundes Gericht für die ganze Familie. Perfekt zum Dippen mit rustikalem Brot! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und die Freude am Kochen zu erleben!