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Um einen guten Saucigen Ungarischen Kartoffelgulasch zu machen, brauchst du einige wichtige Zutaten. Die Hauptbestandteile sind rote Kartoffeln, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, und Paprika. Diese Zutaten bilden die Basis des Rezeptes und sorgen für einen reichhaltigen Geschmack.

Saucy Hungarian Red Potato Goulash

Entdecke die Aromen Ungarns mit dem Saucigen Ungarischen Kartoffelgulasch! Dieses einfache Rezept vereint zarte Kartoffeln, saftiges Rindfleisch und aromatische Gewürze in einem herzhaften Gericht. Ideal für ein schnelles Abendessen, das die gesamte Familie erfreut. Lass dich von unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps inspirieren, um das perfekte Gulasch zuzubereiten. Klicke jetzt, um mehr über die Zubereitung und köstliche Beilagen zu erfahren!
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Zutaten
  

800 g rote Kartoffeln, gewürfelt

500 g Rindfleisch, gewürfelt (Schulter oder Keule)

2 Zwiebeln, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Paprika (rot und grün), gewürfelt

3 große Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Paprikapulver (mild)

1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)

1 Teelöffel Majoran

1 Liter Gemüsebrühe

4 Esslöffel Sonnenblumenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Rindfleisch darin anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist.

    Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für ca. 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind und duften.

      Die gewürfelten Paprika und Karotten dazugeben und für weitere 5 Minuten rösten.

        Paprikapulver, Kreuzkümmel und Majoran einrühren und kurz anrösten, um die Aromen zu entfalten.

          Die gewürfelten roten Kartoffeln in den Topf geben und alles gut vermengen.

            Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Bei reduzierter Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

              Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls das Gulasch zu dick ist, etwas mehr Gemüsebrühe hinzufügen.

                Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 50 Minuten | 4-6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Serviere das Gulasch in tiefen Tellern und streue auf jede Portion etwas frische Petersilie. Ein Stück frisches Brot oder ein Stück ungesäuertes Fladenbrot eignet sich hervorragend, um die aromatische Sauce aufzutunken.