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- 6 frische Croissants - 200 g dünn geschnittener Schinken - 150 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gruyère)

Savory Baked Ham and Cheese Croissants

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Zutaten
  

6 frische Croissants (über Nacht gebacken oder aufgetaut)

200 g Schinken, dünn geschnitten

150 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gruyère), gerieben

2 Eier

100 ml Sahne

1 TL Dijon-Senf

1 Prise Muskatnuss

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie), fein gehackt (optional für Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Croissants vorbereiten: Halbiere die Croissants längs, so dass Sie eine obere und untere Hälfte haben.

      Füllung herstellen: In einer Schüssel Eier, Sahne, Dijon-Senf, Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut verquirlen.

        Croissants belegen: Auf die untere Hälfte der Croissants eine Schicht Schinken legen, dann etwas von dem geriebenen Käse darauf streuen.

          Eiermischung hinzufügen: Gießen Sie einen Löffel der Eiermischung auf die belegten Croissants, um die Füllung zu verbinden.

            Zusammenklappen: Klappen Sie die obere Hälfte der Croissants wieder auf die untere und drücken Sie sie leicht an.

              Backen: Platzieren Sie die Croissants auf dem vorbereiteten Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

                Servieren: Nehmen Sie die Croissants aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Garnieren Sie eventuell mit frischen Kräutern, bevor Sie sie servieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 35 Minuten | 6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Croissants warm auf einem Holzbrett, verstärkt durch eine Portion grüner Salat in einer Schüssel daneben für eine ansprechende Präsentation.