![- 6 große Eier - 60 ml Milch - 1 Tasse Spinat, grob gehackt - 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1/2 Tasse Zucchini, gewürfelt - 1/2 Tasse Paprika (nach Wahl), gewürfelt - 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt - 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frisches Basilikum oder Petersilie, zum Garnieren Ich finde, die Hauptzutaten für die Frittata sind einfach und frisch. Die Eier geben eine gute Basis. Sie sind der Hauptbestandteil. Milch macht die Frittata fluffig. Spinat bringt Farbe und Nährstoffe. Die Kirschtomaten fügen Süße hinzu, während Zucchini und Paprika für Knackigkeit sorgen. Die rote Zwiebel gibt einen tollen Geschmack. Die Frittata hat pro Portion etwa 200 Kalorien. Sie enthält 14 Gramm Protein, 6 Gramm Kohlenhydrate und 15 Gramm Fett. Diese Angaben machen die Frittata zu einer gesunden Wahl. Sie ist nahrhaft und sättigend. Wenn Sie keine Milch mögen, probieren Sie Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch. Für eine vegane Frittata können Sie die Eier durch Tofu ersetzen. Mischen Sie den Tofu mit etwas Kurkuma für die Farbe. So bleibt der Geschmack lecker und die Frittata bleibt gesund. - Vorbereitungszeit: 15 Minuten - Kochzeit: 15-20 Minuten 1. Heize den Ofen auf 190 °C vor. 2. Verquirle die Eier und die Milch in einer großen Schüssel. 3. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. 4. Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. 5. Füge die gehackte rote Zwiebel hinzu und brate sie 2-3 Minuten lang. 6. Gib die gewürfelte Paprika und Zucchini dazu und brate alles 4-5 Minuten. 7. Rühre den Spinat und die Kirschtomaten ein, bis der Spinat zusammenfällt. 8. Gieße die Eiermischung über das Gemüse in der Pfanne. 9. Verteile den Feta-Käse gleichmäßig über die Eiermasse. 10. Lasse die Frittata 3-4 Minuten köcheln, bis die Ränder fest werden. 11. Stelle die Pfanne in den Ofen und backe sie 15-20 Minuten. - Achte auf die Temperatur. Die Frittata sollte gleichmäßig garen. - Vermeide Überkochen. Die Frittata ist fertig, wenn die Mitte fest ist. Um eine perfekte Frittata zu machen, gibt es einige wichtige Schritte. Zuerst musst du die Eier richtig verquirlen. Verwende dafür eine große Schüssel. Schlage die Eier und füge die Milch hinzu. Rühre alles gut, bis die Mischung gleichmäßig aussieht. Dann würze sie mit Salz und Pfeffer. Das Gemüse gleichmäßig zu verteilen, ist ebenfalls wichtig. So erhält jede Portion den gleichen Geschmack. Wenn du das Gemüse in die Pfanne gibst, achte darauf, dass es gut verteilt ist. Mische die Eier vorsichtig mit dem Gemüse, bevor du die Frittata backst. Für die Zubereitung empfehle ich eine ofenfeste Pfanne. Eine Gusseisenpfanne funktioniert gut. Sie speichert die Hitze und sorgt für eine gleichmäßige Garung. Außerdem ist ein Holzlöffel nützlich, um die Eier und das Gemüse zu vermengen. Ein Schneebesen hilft beim Verquirlen der Eier. Ein häufiger Fehler ist, die Temperatur zu hoch einzustellen. Das kann dazu führen, dass die Frittata außen verbrennt, während sie innen noch roh bleibt. Halte die Hitze immer bei mittlerer Stufe. Ein weiterer Fehler ist, die Frittata zu lange im Ofen zu lassen. Überwache die Zeit genau. Die Frittata sollte 15-20 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Wenn du sie zu lange lässt, wird sie trocken. Achte also darauf, sie rechtzeitig herauszunehmen! Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Für die Frittata kann man viele Gemüsesorten nutzen. Ich empfehle, saisonales Gemüse zu wählen. Im Frühling sind Spargel und Erbsen toll. Im Sommer passen Zucchini und Paprika gut. Im Herbst sind Kürbis und Pilze lecker. Im Winter sind Wurzelgemüse wie Karotten oder Rüben ideal. Wenn du nicht alle Zutaten hast, kannst du sie einfach austauschen. Zucchini kann durch Aubergine ersetzt werden. Kirschtomaten lassen sich durch normale Tomaten ersetzen. Du kannst auch Brokkoli oder Blumenkohl hinzufügen. Sei kreativ und nutze, was du magst! Feta ist der beliebteste Käse für Frittatas, aber es gibt Alternativen. Du kannst auch Parmesan oder Mozzarella verwenden. Diese Käse geben der Frittata einen anderen Geschmack. Für eine milde Note ist Ricotta eine gute Wahl. Wenn du vegan bist, gibt es viele pflanzliche Käse. Cashew-Käse ist cremig und lecker. Auch Hefeflocken geben einen käsigen Geschmack. Suche nach veganen Sorten, die gut schmelzen. Die Frittata kann durch Gewürze noch besser schmecken. Kräuter wie Thymian oder Oregano bringen viel Aroma. Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie passen ebenfalls gut. Sie geben der Frittata einen frischen Geschmack. Für einen scharfen Kick kannst du Paprikapulver oder Chili hinzufügen. Auch Knoblauch kann einen tollen Geschmack verleihen. Probier verschiedene Kombinationen aus, um deine perfekte Frittata zu finden. - Lagern Sie die Frittata im Kühlschrank. Nutzen Sie einen luftdichten Behälter. - Sie können die Frittata auch einfrieren. Schneiden Sie sie in Stücke und wickeln Sie sie gut ein. Verwenden Sie Frischhaltefolie oder einen Gefrierbeutel. Die Frittata bleibt frisch für etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Im Gefrierfach hält sie bis zu 2 Monate. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um die Frittata aufzuwärmen, nutzen Sie den Ofen oder die Mikrowelle. - Im Ofen: Heizen Sie ihn auf 180 °C vor. Backen Sie die Frittata für 10-15 Minuten. - In der Mikrowelle: Erwärmen Sie sie für 1-2 Minuten. Decken Sie sie ab, damit sie nicht austrocknet. Für die besten Ergebnisse, genießen Sie die Frittata warm! Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das Full Recipe an. Sie können die Frittata bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Die ideale Lagertemperatur liegt bei 4 °C oder weniger. So bleibt die Frittata frisch und lecker. Ja, die Frittata lässt sich gut im Voraus zubereiten. Sie können sie am Abend zuvor machen. Lassen Sie die Frittata nach dem Backen abkühlen, bevor Sie sie einpacken. Wenn Sie bereit sind zu essen, wärmen Sie sie einfach auf. Zu einer Frittata passen viele Beilagen gut. Ein frischer Salat ist eine tolle Wahl. Auch gebratenes Gemüse oder eine Avocado schmecken gut dazu. Sie können auch knuspriges Brot oder einen Dip wählen, um das Gericht zu ergänzen. Ja, die Frittata ist von Natur aus glutenfrei. Verwenden Sie frische Zutaten, um sicherzustellen, dass keine glutenhaltigen Lebensmittel enthalten sind. Falls Sie spezielle diätetische Anforderungen haben, überprüfen Sie die Zutaten immer. Um eine vegetarische Frittata zu machen, verwenden Sie einfach Gemüse und Eier. Für eine vegane Option tauschen Sie die Eier gegen Kichererbsenmehl oder Tofu aus. Fügen Sie auch pflanzliche Milch und Gewürze hinzu. So bleibt der Geschmack toll und gesund. Die Frittata ist ein vielseitiges Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Wir haben die wichtigen Zutaten, Zubereitungsschritte und hilfreiche Tipps behandelt. Denk daran, die Frittata im Kühlschrank zu lagern. So bleibt sie frisch. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten. So machst du jedes Mal etwas Neues. Ob vegetarisch oder vegan, die Frittata passt zu jedem Geschmack. Nutze diese Tipps und genieße dein leckeres Gericht!](https://rezeptejetzt.com/wp-content/uploads/2025/04/f20961cf-0d2d-4e9d-8115-9265a26f9950-250x250.webp)
Savory Vegetable Frittata
Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine Savory Vegetable Frittata, ideal für jede Mahlzeit! Mit frischem Gemüse und Feta ist diese Frittata nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und gesund. Perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen, können Sie sie nach Belieben variieren. Lassen Sie sich inspirieren und erfahren Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten ein schmackhaftes Gericht zaubern. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken!