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- 1,4 kg Yukon Gold Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 4 Knoblauchzehen, geschält - 240 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Option) Yukon Gold Kartoffeln sind cremig und perfekt für Püree. Sie haben eine schöne Textur. Knoblauch gibt dem Püree einen tollen Geschmack. Die Hühnerbrühe fügt noch mehr Tiefe hinzu. - 240 ml Sahne - 100 g geriebener Parmesankäse - 60 g ungesalzene Butter Sahne macht das Püree reichhaltig und cremig. Parmesankäse bringt einen würzigen Kick. Ungesalzene Butter sorgt für einen runden Geschmack ohne Überladung. - Salz und Pfeffer - Frischer Schnittlauch Salz und Pfeffer sind wichtig, um das Püree abzurunden. Frischer Schnittlauch gibt einen frischen, knackigen Kontrast. Sie können ihn nach Belieben hinzufügen, um das Gericht zu verschönern. Zuerst schälen Sie die Yukon Gold Kartoffeln. Diese Kartoffeln sind perfekt für Püree. Sie haben einen tollen Geschmack und eine cremige Textur. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel. Das sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen. Jetzt nehmen Sie die Knoblauchzehen und schälen sie. Knoblauch gibt dem Püree einen köstlichen Geschmack. Legen Sie die gewürfelten Kartoffeln und den geschälten Knoblauch in den Slow Cooker. Gießen Sie die Hühnerbrühe drüber. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln gut bedeckt sind. Wenn nötig, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig für 6-8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden ein. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie zart sind. Prüfen Sie das mit einer Gabel. Nach der Garzeit gießen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Lassen Sie etwas Flüssigkeit in der Schüssel. Fügen Sie jetzt die Sahne, den geriebenen Parmesankäse und die Butter hinzu. Geben Sie auch Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack dazu. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen Handmixer, um die Kartoffeln zu pürieren. Machen Sie das Püree schön glatt und cremig. Wenn es zu dick ist, können Sie mehr Sahne hinzufügen. Probieren Sie das Püree und passen Sie die Würze an. Es ist jetzt bereit zum Servieren! Yukon Gold sind die beste Wahl für Püree. Sie haben eine cremige Textur und einen tollen Geschmack. Diese Kartoffeln sind perfekt, weil sie beim Kochen weich werden. Sie sind auch ideal für das langsame Kochen im Slow Cooker. Wenn Sie keine Yukon Gold haben, probieren Sie auch rote Kartoffeln oder Russets. Diese Sorten funktionieren ebenfalls gut. Sie haben zwar unterschiedliche Geschmäcker, sind aber auch lecker. Manchmal wird das Püree zu flüssig. Wenn das passiert, geben Sie mehr Kartoffeln hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Alternativ können Sie auch etwas weniger Flüssigkeit verwenden. Für cremigeres Püree fügen Sie mehr Sahne oder Butter hinzu. Diese Zutaten machen das Püree reichhaltiger und köstlicher. Ein Kartoffelstampfer sorgt für die beste Konsistenz. Die richtige Würze macht das Püree besonders. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Das macht den Unterschied. Für mehr Geschmack können Sie auch gerösteten Knoblauch oder Kräuter verwenden. Schnittlauch ist eine tolle Ergänzung. Diese einfachen Anpassungen bringen neue Aromen in Ihr Gericht. {{image_4}} Für eine vegetarische Variante, tauschen Sie die Hühnerbrühe gegen Gemüsebrühe aus. Dies gibt Ihrem Püree einen tollen Geschmack und hält es fleischfrei. Sie können auch zusätzliches Gemüse hinzufügen. Zum Beispiel, Möhren oder Sellerie passen gut. Diese Gemüseeinlagen geben mehr Textur und Farbe. Parmesankäse ist großartig, aber Sie können auch andere Käsesorten verwenden. Versuchen Sie Cheddar oder Gouda für einen anderen Geschmack. Eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten bringt mehr Tiefe in Ihr Püree. Kräuterkäse ist auch eine gute Wahl. Er gibt dem Püree einen frischen, würzigen Kick. Möchten Sie Ihr Püree würziger machen? Fügen Sie einige Kräuter oder Gewürze hinzu. Rosmarin oder Thymian passen gut zu Kartoffeln. Auch Knoblauchpulver ist eine tolle Option. Es verstärkt den Knoblauchgeschmack, ohne frischen Knoblauch zu verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihr Püree zu personalisieren. Wie lange ist das Püree haltbar? Das Püree bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage frisch. Es ist wichtig, das Püree in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack erhalten. Beste Aufbewahrungsmethoden Verwenden Sie einen verschlossenen Behälter oder wickeln Sie das Püree gut in Frischhaltefolie ein. Stellen Sie sicher, dass es abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Anleitungen zum Einfrieren Um das Püree einzufrieren, lassen Sie es zuerst abkühlen. Füllen Sie es dann in einen gefrierfesten Behälter. Lassen Sie etwas Platz, da das Püree beim Gefrieren expandiert. Auftauen und Wiedererwärmung Um das Püree aufzutauen, legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Erhitzen Sie es dann vorsichtig in einem Topf oder in der Mikrowelle. Fügen Sie etwas Sahne hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Rezeptideen für Reste Verwenden Sie das Püree in einem Auflauf oder fügen Sie es zu einer Suppe hinzu. Sie können auch kleine Portionen für Kartoffelpfannkuchen verwenden. Verwendung in anderen Gerichten Mischen Sie das Püree mit Gemüse für eine leckere Füllung. Es eignet sich auch gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als Basis für ein gratiniertes Gericht. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 8 Stunden. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 15 Minuten. Wenn Sie den Slow Cooker auf niedrig stellen, dauert es 6-8 Stunden. Bei der hohen Einstellung sind es 3-4 Stunden. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie zart sind und leicht mit einer Gabel durchstochen werden können. Ja, Sie können eine Milchalternative verwenden. Statt Sahne können Sie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch nehmen. Diese Alternativen geben dem Püree einen anderen Geschmack. Wählen Sie die Option, die Ihnen am besten gefällt. Achten Sie darauf, die Menge ähnlich zu halten, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Knoblauch-Parmesan-Kartoffelpüree passt gut zu vielen Gerichten. Hier sind einige Ideen: - Gegrillte Hähnchenbrust - Rindersteak - Gebratenes Gemüse - Fischfilets Diese Kombinationen bringen die Aromen des Pürees gut zur Geltung. Servieren Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Kartoffelpüree ist einfach und lecker. Ich habe die besten Zutaten beschrieben, um das perfekte Püree zuzubereiten. Yukon Gold Kartoffeln, frischer Knoblauch, und eine gute Brühe sorgen für tollen Geschmack. Mit Sahne und Parmesan wird es cremig, während Schnittlauch das Gericht verfeinert. Du kannst das Püree anpassen, damit es immer perfekt zu deinem Abendessen passt. Denke daran, auch Reste kreativ zu nutzen. Versuch mal die beschriebenen Variationen, um deinem Püree neue Wege zu geben. Genieße dein selbstgemachtes Kartoffelpüree!

Slow Cooker Garlic Parmesan Mashed Potatoes

Entdecken Sie das ultimative Rezept für langsame kochende Knoblauch-Parmesan-Kartoffelpüree, das perfekt für Familienessen ist. Diese cremige Beilage kombiniert Yukon Gold Kartoffeln mit aromatischem Knoblauch und köstlichem Parmesan. Einfach im Slow Cooker zubereitet, wird es ganz sicher zum Highlight Ihres nächsten Essens. Neugierig geworden? Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept und weitere köstliche Ideen zu erkunden!
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Zutaten
  

1,4 kg Yukon Gold Kartoffeln, geschält und gewürfelt

4 Knoblauchzehen, geschält

240 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegetarische Option)

240 ml Sahne

100 g geriebener Parmesankäse

60 g ungesalzene Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische, gehackte Schnittlauch zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Legen Sie die gewürfelten Yukon Gold Kartoffeln und die geschälten Knoblauchzehen in den Slow Cooker.

    Gießen Sie die Hühnerbrühe darüber, sodass die Kartoffeln gut bedeckt sind. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass sie vollständig eingetaucht sind.

      Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn auf niedrig für 6-8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden, bis die Kartoffeln zart sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.

        Nach dem Garvorgang überschüssige Flüssigkeit abgießen, wobei ein kleiner Rest in der Schüssel belassen werden sollte.

          Fügen Sie die Sahne, den geriebenen Parmesankäse, die Butter, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker hinzu.

            Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen Handmixer, um die Kartoffeln glatt und cremig zu pürieren. Passen Sie die Konsistenz nach Wunsch mit mehr Sahne an.

              Probieren Sie das Püree und passen Sie die Würze an, indem Sie gegebenenfalls mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

                Sobald das Püree die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie den Slow Cooker auf die Warmfunktion und lassen Sie es etwa 10 Minuten durchwärmen.

                  Heiß servieren und nach Belieben mit gehacktem frischem Schnittlauch garnieren.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 8 Stunden | 6 Portionen