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Das traditionelle Dublin Coddle ist ein herzhaftes Gericht. Es enthält leckere Zutaten, die gut zusammenpassen. Die Basis sind grobe Bratwürste, die den Geschmack prägen. Diese Würste bringen eine tolle Würze in die Mischung.

Slow Cooker Irish Dublin Coddle

Erleben Sie den Geschmack von Irland mit unserem einfachen Rezept für Dublin Coddle im Slow Cooker! Dieses herzhaft-nahrhafte Gericht kombiniert köstliche Bratwürste, rauchigen Speck, zarte Kartoffeln und frisches Gemüse, alles perfekt gegart für ein unvergessliches Essen. Ideal für kalte Tage oder gesellige Runden, wird dieses Irish Comfort Food Ihre Familie begeistern. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer!
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Zutaten
  

500 g grobe Bratwürste, in Stücke geschnitten

300 g geräucherte Speckwürfel

4 große Kartoffeln, gewürfelt

2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

750 ml Gemüsebrühe

1 Teelöffel Thymian

1 Teelöffel Petersilie, frisch oder getrocknet

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Brate die Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind. Dies verstärkt den Geschmack und gibt eine schöne Textur.

    In den Slow Cooker schichte die gewürfelten Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch gleichmäßig.

      Füge die angebratenen Bratwürste und die Speckwürfel hinzu.

        Gieße die Gemüsebrühe in den Slow Cooker, sodass das Gemüse und die Wurst gut bedeckt sind.

          Würze mit Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer.

            Setze den Deckel auf den Slow Cooker und koche das Gericht für 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-5 Stunden auf hoher Stufe, bis das Gemüse weich ist und die Aromen gut durchgezogen sind.

              Vor dem Servieren gut umrühren und gegebenenfalls nachwürzen.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 8 Stunden | Servings: 4-6

                  - Presentation Tips: Serviere das Dublin Coddle in tiefen Schalen, garniert mit frischer Petersilie für einen schönen Farbkontrast. Genieße dazu frisches, knuspriges Brot.