Slow Cooker Tomato Basil Tortellini Soup

$Für die Slow Cooker Tomaten-Basilikum Tortellini-Suppe benötigst du folgende Hauptzutaten: - 960 ml Gemüsebrühe - 1 Dose (794 g) gehackte Tomaten - 1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit Kräutern - 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Tassen frische Basilikumblätter, grob gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Zucker - 1 Packung (255 g) Käse-Tortellini (frisch oder gefroren) Diese Zutaten bilden die Basis der Suppe. Die Tomaten geben Geschmack und Farbe. Die Brühe sorgt für die Flüssigkeit, und die Tortellini machen die Suppe sättigend. Die richtigen Gewürze und Kräuter heben den Geschmack der Suppe. Hier sind die wichtigsten: - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 2 Tassen frische Basilikumblätter, grob gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Oregano bringt eine schöne Tiefe. Frisches Basilikum sorgt für einen frischen, aromatischen Geschmack. Salz und Pfeffer runden alles ab. Wenn du eine vegane Version der Suppe möchtest, kannst du einige Zutaten ersetzen: - Nutze Kokoscreme anstelle von Schlagsahne. - Wähle vegane Tortellini oder lasse sie ganz weg. Diese einfachen Ersetzungen machen die Suppe für alle zugänglich. Sie bleibt lecker und nahrhaft. Beginne mit dem Hacken der Zwiebel und des Knoblauchs. Die Zwiebel sollte klein und gleichmäßig geschnitten sein. Der Knoblauch wird fein gehackt, um einen starken Geschmack zu erzielen. Nimm dann die frischen Basilikumblätter und hacke sie grob. Sie geben der Suppe ein tolles Aroma. Du benötigst auch die Gemüsebrühe und die Dosen mit Tomaten. Stelle sicher, dass alles bereit ist, bevor du mit dem Kochen beginnst. Gib die Gemüsebrühe in den Slow Cooker. Füge die gehackten Tomaten, die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und die grob gehackten Basilikumblätter hinzu. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen vermischen. Streue den getrockneten Oregano und den Zucker darüber. Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Stufe für 6-8 Stunden oder auf hohe Stufe für 3-4 Stunden. So wird das Gemüse zart und die Aromen entfalten sich. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren füge die Käse-Tortellini hinzu. Koche sie auf hoher Stufe für 30 Minuten. Sobald die Tortellini gar sind, reduziere die Hitze auf niedrig. Rühre die Schlagsahne oder die Kokoscreme ein. Lass die Suppe für 5 Minuten erwärmen. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab. Die Suppe ist jetzt bereit, um serviert zu werden. Garniere sie mit geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern. Für den besten Geschmack fügen Sie Salz und Pfeffer langsam hinzu. Beginnen Sie mit einer Prise. Probieren Sie die Suppe, um die Balance zu finden. Basilikum und Oregano bringen frische Aromen. Vergessen Sie nicht den Zucker! Er hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen. Wenn Sie frische Tortellini verwenden, kochen Sie diese 30 Minuten vor dem Servieren. Für gefrorene Tortellini erhöhen Sie die Kochzeit um 5 Minuten. Achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen. So bleiben sie bissfest und lecker. Schöpfen Sie die Suppe in große Schalen. Garnieren Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan und ganzen Basilikumblättern. Legen Sie knuspriges Brot daneben. Das sorgt für eine schöne Präsentation und macht das Essen noch besser! {{image_4}} Für eine vegane Version der Suppe können Sie die Schlagsahne durch Kokoscreme ersetzen. Die Kokoscreme gibt der Suppe eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Achten Sie darauf, dass Sie auch veganen Käse-Tortellini verwenden. Sie finden sie oft in gut sortierten Supermärkten oder Bioläden. Diese Anpassungen machen die Suppe genauso lecker und nahrhaft. Möchten Sie mehr Protein in Ihre Suppe? Fügen Sie gekochte Linsen oder Kichererbsen hinzu. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur proteinreich, sondern auch sehr sättigend. Sie können auch Hähnchenbrust oder Tofu in Würfeln verwenden. Diese Proteinquellen passen gut zu den Aromen der Suppe und machen sie noch herzlicher. Saisonales Gemüse bringt frische Aromen in die Suppe. Im Frühling können Sie Spargel oder Erbsen verwenden. Im Sommer passen Zucchini und Paprika gut hinein. Im Herbst sind Kürbis oder Süßkartoffeln ideal. Im Winter können Sie tiefgefrorenes Gemüse verwenden, falls frisches schwer zu finden ist. Diese Anpassungen halten die Suppe spannend und vielfältig. Um die Suppe frisch zu halten, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Füllen Sie die Suppe dann in luftdichte Behälter. Achten Sie darauf, nicht zu viel Luft im Behälter zu lassen. Dies hilft, die Aromen besser zu bewahren. Sie können die Suppe auch in Portionen aufteilen. So ist es leichter, nur die Menge zu erwärmen, die Sie brauchen. Wenn Sie die Suppe wieder aufwärmen, nutzen Sie einen Topf oder die Mikrowelle. Erwärmen Sie sie auf mittlerer Hitze, bis sie heiß ist. Rühren Sie die Suppe gut um, damit sie gleichmäßig warm wird. Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie etwas Brühe oder Wasser hinzu. So bleibt sie cremig und köstlich. Im Kühlschrank hält sich die Suppe etwa 3 bis 5 Tage. Achten Sie darauf, die Suppe gut abzudecken. Im Gefrierschrank kann die Suppe bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Verwenden Sie gefrierfeste Behälter oder Beutel. Beschriften Sie die Behälter mit dem Datum. So wissen Sie immer, wie lange die Suppe schon eingefroren ist. Zu dieser leckeren Suppe passen viele Beilagen. Ich empfehle, knuspriges Brot zu servieren. Es ist perfekt zum Dippen. Ein frischer Salat ist auch eine gute Wahl. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt gut. Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Suppe. Die Zubereitung dieser Suppe ist einfach und schnell. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 15 Minuten. Dann kochen Sie die Suppe im Slow Cooker. Auf niedriger Stufe dauert das 6-8 Stunden. Auf hoher Stufe sind es nur 3-4 Stunden. Insgesamt können Sie innerhalb eines Tages eine warme, leckere Suppe genießen. Ja, Sie können verschiedene Tortellini verwenden. Frische oder gefrorene Varianten sind beide gut. Füllen Sie die Tortellini nach Ihrem Geschmack. Käse, Spinat oder Fleisch sind beliebte Optionen. Probieren Sie, was Ihnen am besten gefällt! Die Suppe ist einfach zuzubereiten und vielseitig. Wir haben die Hauptzutaten und die besten Gewürze besprochen. Sie haben auch Möglichkeiten für vegane Alternativen entdeckt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es leicht, jeden Schritt zu folgen. Tipps zur richtigen Würzung und Präsentation helfen, die Suppe zu einem echten Genuss zu machen. Variationen mit saisonalem Gemüse bringen Abwechslung. Vergessen Sie nicht die Lagerungstipps für frische Suppen. Bereiten Sie sich auf leckere Momente vor, indem Sie diese Suppe zubereiten und genießen.$

Slow Cooker Tomato Basil Tortellini Soup

Kreieren Sie eine köstliche Langsame Kocher Tomaten-Basilikum Tortellini-Suppe, die das perfekte Wohlfühlessen für jede Gelegenheit ist! Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung zaubern Sie in wenigen Stunden ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Entdecken Sie, wie Sie diese aromatische Suppe zubereiten können, und lassen Sie sich von den einfachen Rezeptdetails inspirieren. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren und das Rezept auszuprobieren!

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Zutaten

960 ml Gemüsebrühe

1 Dose (794 g) gehackte Tomaten

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit Kräutern

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Tassen frische Basilikumblätter, grob gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Zucker

1 Packung (255 g) Käse-Tortellini (frisch oder gefroren)

240 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für eine vegane Option

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geriebener Parmesan-Käse zum Servieren (optional)

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitungen

Geben Sie in den Slow Cooker die Gemüsebrühe, gehackte Tomaten, gewürfelte Tomaten, gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, gehacktes Basilikum, getrockneten Oregano und Zucker. Rühren Sie alles gut um, damit die Zutaten gut vermischt sind.

Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie die Mischung auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis das Gemüse zart ist.

Etwa 30 Minuten vor dem Servieren fügen Sie die Käse-Tortellini hinzu und kochen Sie diese auf hoher Stufe für 30 Minuten weiter.

Sobald die Tortellini gar sind, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Schlagsahne oder Kokoscreme ein. Lassen Sie die Suppe für etwa 5 Minuten erwärmen, damit die Aromen sich gut vermischen.

Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit geriebenem Parmesan-Käse und frischen Basilikumblättern.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6-8 Stunden | 6 Portionen

- Präsentationstipps: Schöpfen Sie die Suppe in Schalen und streuen Sie frisch geriebenen Parmesan und ganze Basilikumblätter darüber für einen lebhaften Abschluss. Servieren Sie dazu knuspriges Brot zum Dippen.