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Um Steak Pizzaiola zuzubereiten, brauchst du frische Zutaten. Die Hauptzutaten sind Rindersteaks, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Frische Kräuter wie Oregano und Basilikum verleihen dem Gericht Geschmack. Optional kannst du Paprika und Pfeffer hinzufügen, wenn du es schärfer magst.

Steak Pizzaiola - An Italian Classic

Entdecke das köstliche Rezept für Steak Pizzaiola, ein klassisches italienisches Gericht, das du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst! Mit zartem Rindersteak, aromatischer Tomatensauce und frischen Kräutern ist dieses Gericht nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Lass dich inspirieren und finde heraus, wie du mit einfachen Zutaten und ein paar Tricks ein echtes Geschmackserlebnis zaubern kannst. Klicke jetzt für das vollständige Rezept!
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Zutaten
  

4 Rindersteaks (jeweils 200-250 g)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Zwiebel, dünn geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

1 Teelöffel Oregano

1 Teelöffel Basilikum (frisch oder getrocknet)

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

½ Teelöffel roter Pfeffer (optional, für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Die Rindersteaks mit Salz und Pfeffer würzen, dann in einer großen Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm halten.

    In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich und leicht goldbraun ist.

      Die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum, Paprika und den roten Pfeffer (falls verwendet) zugeben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

        Die vorgebratenen Rindersteaks zurück in die Pfanne legen und auf niedrigster Hitze weitere 5 Minuten in der Sauce garen, sodass sie die Aromen aufnehmen.

          Die Pfanne vom Herd nehmen und die Steaks auf Teller anrichten, mit der Tomatensauce übergießen und mit frischer Petersilie garnieren.

            Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4