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Für gefüllten Lachs brauche ich einige Hauptzutaten. Diese sind:

Stuffed Salmon

Bereiten Sie gefüllten Lachs einfach und lecker zu, egal ob Sie Anfänger oder Profi sind! In diesem Artikel finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, köstliche Variationen und Tipps zur richtigen Lagerung. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und entdecken Sie Alternativen für verschiedene Ernährungsweisen. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und heute noch gefüllten Lachs zu genießen!
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Zutaten
  

4 Lachsfilets (jeweils 150-200 g)

100 g Frischkäse

2 EL frischer Dill, gehackt

2 EL frischer Petersilie, gehackt

1 Zitrone, Zesten und Saft

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

50 g Babyspinat, grob gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Olivenöl

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer Schüssel den Frischkäse, Dill, Petersilie, Zitronenzesten, Zitronensaft, Knoblauch und Babyspinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      Lege die Lachsfilets auf ein Schneidebrett und mache mit einem scharfen Messer einen Schnitt in der Mitte jedes Filets, um eine Tasche zu bilden.

        Fülle die Taschen der Lachsfilets großzügig mit der Frischkäsemischung.

          Lege die gefüllten Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech. Beträufle sie mit Olivenöl und würze sie mit etwas Salz und Pfeffer.

            Backe die Lachsfilets für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Lachs gar und leicht goldbraun ist.

              Nimm die Fische aus dem Ofen und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Serviere den gefüllten Lachs auf einem Bett aus frischem Salat oder leicht gedünstetem Gemüse und garniere mit zusätzlichen Kräutern und Zitronenscheiben.