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Um einen köstlichen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows zuzubereiten, benötigst du einige wichtige Zutaten. Zuerst sind die Süßkartoffeln der Hauptbestandteil. Ich empfehle, etwa 1 kg frische Süßkartoffeln zu verwenden. Diese Kartoffeln sind süß und cremig, was dem Auflauf einen tollen Geschmack verleiht.

Sweet Potato Casserole with Marshmallows

Entdecke den köstlichen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows! In diesem Artikel findest du alles, was du brauchst, um dieses verführerische Gericht zuzubereiten. Lerne, welche Süßkartoffeln am besten geeignet sind, vermeide typische Fehler und entdecke kreative Variationen. Mit einfachen Schritten und Tipps gelingt dir ein traumhafter Auflauf. Klicke jetzt und lass dich von den Rezepten inspirieren, die die ganze Familie begeistern werden!
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Zutaten
  

1 kg Süßkartoffeln

100 g brauner Zucker

50 g Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss

2 große Eier

150 g Mini-Marshmallows

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.

    Die Süßkartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln etwa 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.

      Die gekochten Süßkartoffeln abgießen und in eine große Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu einem glatten Püree verarbeiten.

        Zu dem Süßkartoffelpüree den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, Eier und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

          Das Süßkartoffelpüree in die vorbereitete Auflaufform geben und die Oberseite glatt streichen.

            Die Mini-Marshmallows gleichmäßig über die Süßkartoffelmischung streuen.

              Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Marshmallows goldbraun und leicht knusprig sind.

                Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 6-8 Personen