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- 500 g Tater Tots (gefüllte Kartoffel-Täschchen) - 250 g frische Bratwürste, aus der Hülle gedrückt - 4 große Eier

Tater Tot Breakfast Bowl with Sausage Gravy

Entdecke den köstlichen Tater Tot Breakfast Bowl mit Würstchen-Soße! Dieses kreative Frühstück kombiniert knusprige Tater Tots, herzhaftes Brät und eine cremige Soße zu einem unvergesslichen Start in den Tag. In unserem Artikel erfährst du, wie du dieses einfache Rezept ganz leicht nachkochen kannst. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu entdecken und deine Frühstücksmomente aufzupeppen!
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Zutaten
  

500 g Tater Tots (gefüllte Kartoffel-Täschchen)

250 g frische Bratwürste, aus der Hülle gedrückt

1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1/4 Tasse Mehl

2 Tassen Milch (oder Pflanzenmilch)

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Eier

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: geriebener Käse für das Topping

Anleitungen
 

Tater Tots zubereiten: Backofen auf 220°C vorheizen. Die Tater Tots gleichmäßig auf einem Blech verteilen und gemäß Packungsanweisung goldbraun und knusprig backen (etwa 20-25 Minuten).

    Wurst und Soße vorbereiten: Während die Tater Tots backen, eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratwürste hinzufügen und mit einem Holzlöffel aufbrechen, während sie braten. Für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie schön gebräunt sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.

      Mehl und Soße: Das Mehl über die Würstchen-Mischung streuen und gut umrühren, sodass alles gleichmäßig beschichtet ist. Nach einer Minute langsam die Milch hinzufügen, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Paprika, Salz und Pfeffer hinzfügen. Die Soße aufkochen lassen, bis sie dicker wird (ca. 5 Minuten). Bei Bedarf die Hitze reduzieren und warm halten.

        Eier zubereiten: In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier nach Wunsch braten (spiegelei oder Rührei).

          Bowl zusammenstellen: Wenn die Tater Tots fertig sind, diese in Schalen anrichten. Einen großzügigen Löffel der Wurstsoße über die Tater Tots geben. Das gebratene Ei darauf legen und nach Belieben mit geriebenem Käse und frischer Petersilie garnieren.

            - Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

              Präsentationstipps: Für eine ansprechende Präsentation die Bowl auf einem Holzbrett servieren und die Petersilie großzügig darauf streuen. Dazu schmeckt ein frischer Obstsalat!