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Um ein einfaches Gulasch zu kochen, brauchen Sie frische Zutaten. Für das Rezept benötigen Sie 800 g Rindfleisch, zwei große Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, zwei Paprika, drei große Karotten und vier Kartoffeln. Sie brauchen außerdem zwei Esslöffel Paprikapulver, einen Esslöffel Kreuzkümmel, zwei Esslöffel Tomatenmark, einen Liter Rinderbrühe und zwei Lorbeerblätter. Salz, Pfeffer und frische Petersilie sind die letzten Zutaten.

This Polish Goulash Is Easy, Hearty, and Packed with Flavour

Entdecke, wie du ein einfaches polnisches Gulasch zubereiten kannst, das voller herzhaften Geschmäcker steckt! In diesem Rezept erfährst du, welche Zutaten du benötigst und wie du Schritt für Schritt vorgehst. Von frischem Gemüse bis zu aromatischen Gewürzen - dieses Gericht bringt die Gemütlichkeit in deine Küche. Lass dir dieses köstliche Gulasch nicht entgehen! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und gleich loszulegen!
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Zutaten
  

800 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten

2 große Zwiebeln, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Paprika (rot und grün), gewürfelt

3 große Karotten, in Scheiben geschnitten

4 Kartoffeln, gewürfelt

2 EL Paprikapulver (süß)

1 EL Kreuzkümmel

2 EL Tomatenmark

1 Liter Rinderbrühe

2 Lorbeerblätter

2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.

    Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.

      Die Rindfleischwürfel in den Topf geben und rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind.

        Paprikapulver und Kreuzkümmel einrühren und kurz anrösten, um die Gewürze freizusetzen.

          Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig gemischt ist.

            Paprika, Karotten und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mitbraten.

              Die Rinderbrühe und die Lorbeerblätter hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

                Den Gulasch bei schwacher Hitze etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

                  Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

                    Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und mit frischer Petersilie garnieren.

                      Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 2 Stunden 30 Minuten | Servings: 6