Tiramisu

Entdecke die süße Welt des Tiramisu und lerne, wie du dieses italienische Dessert einfach zubereiten kannst! In unserem Artikel erfährst du die Geschichte hinter Tiramisu, die besten Zutaten und erhältst Schritt-für-Schritt-Anleitungen für das klassische Rezept. Lass dich von spannenden Variationen inspirieren, die deinem Tiramisu das gewisse Etwas verleihen. Klicke jetzt, um die köstlichen Rezepte zu erkunden und ein Stück Italien bei dir zu Hause zu genießen!

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Zutaten

250 g Mascarpone

200 ml Schlagsahne

100 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

200 ml starker Kaffee, abgekühlt

1 TL Kakaopulver (plus extra zum Bestäuben)

200 g Löffelbiskuits

50 ml Milch

Eine Prise Zimt (optional)

Anleitungen

Beginnen Sie, indem Sie den starken, abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Wenn gewünscht, die Milch hinzufügen, um den Kaffee etwas zu mildern.

In einer großen Rührschüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und anschließend vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben. Achten Sie darauf, die Luftigkeit der Schlagsahne nicht zu verlieren.

Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in den Kaffee und legen Sie eine erste Schicht in eine passende Auflaufform.

Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits.

Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits, die in den Kaffee getaucht sind, gefolgt von der restlichen Mascarpone-Creme.

Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel und bestäuben Sie das Tiramisu großzügig mit Kakaopulver und Zimt, falls verwendet.

Decken Sie das Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen.

Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 4 Stunden | Servings: 6-8

- Präsentationstipps: Servieren Sie das Tiramisu in individuellen Gläsern oder Schalen, um es noch eleganter zu machen. Genießen Sie es mit einer Extra-Note Kakaopulver oder einer kleinen Schokoladenspäne-Dekoration obenauf!