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Toasted bread with grilled nectarines is a simple joy. This dish blends sweet and savory flavors. You can make it fast and easy.

Toasted bread, grilled nectarines

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Zutaten
  

4 Scheiben Vollkornbrot

2 reife Nectarinen, halbiert und entsteint

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

100 g Ziegenkäse, zerbröselt

Eine Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor.

    Bestreiche die Brotseiten mit Olivenöl und lege sie auf den Grill. Grill die Brotscheiben für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

      Während das Brot toastet, mische die halbierten Nectarinen in einer Schüssel mit dem Honig und dem frisch gehackten Thymian.

        Lege die Nectarinen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grille sie ca. 3-4 Minuten, bis sie weich sind und Grillstreifen haben.

          Nimm das Brot vom Grill und lass es kurz abkühlen.

            Verteile den zerbröselten Ziegenkäse gleichmäßig auf den gerösteten Brotseiten.

              Lege die ausgewählten Nectarinenhälften darauf und würze mit einer Prise Salz und Pfeffer.

                Optional: Garniere dein Gericht mit zusätzlichen Thymianblättern vor dem Servieren.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 20 Minuten | Servings: 2