Wenn du nach einem frischen, knackigen Snack suchst, ist Avocado Mango Salsa genau das Richtige für dich! Diese Mischung aus süßer Mango, cremiger Avocado und einer Prise Schärfe wird deine Geschmacksknospen begeistern. In diesem Blogpost zeige ich dir, wie du diese einfache und köstliche Salsa zubereitest. Lass uns gemeinsam in die Welt der frischen Aromen eintauchen!
Zutaten
Hauptzutaten für Avocado Mango Salsa
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 2 Avocados, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
Gewürze und Extra-Zutaten
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
- Kalorien pro Portion: ca. 150
- Kohlenhydrate: 18 g
- Fette: 10 g
- Proteine: 2 g
Ich liebe es, diese Salsa zu machen. Die süße Mango und die cremige Avocado passen perfekt zusammen. Wenn ich die Zutaten schneide, genieße ich die Farben. Das Grün der Avocado, das Gelb der Mango und das Rot der Zwiebel machen mich glücklich.
Die Jalapeño bringt eine milden Schärfe. Du kannst die Menge anpassen, wenn du es weniger scharf magst. Die rote Paprika gibt einen süßen Geschmack und eine schöne Textur.
Frischer Koriander ist ein Muss für mich. Er bringt einen lebendigen Geschmack. Limettensaft sorgt für Frische. Olivenöl macht alles geschmeidig.
Denke daran, die Salsa mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. So entfalten sich die Aromen. Diese Salsa ist nicht nur lecker, sie ist auch gesund. Du kannst sie zu Tortilla-Chips oder gegrilltem Fleisch servieren.
Für das vollständige Rezept, schau dir das Rezept “Tropische Freude Avocado-Mango-Salsa” an.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Zutaten
Um die Mango und Avocado richtig zu schneiden, beginne mit der Mango. Halte die Mango aufrecht und schneide entlang des großen Kerns. Du erhältst zwei Hälften. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
Für die Avocado schneidest du sie in zwei Hälften. Entferne den Kern vorsichtig mit einem Löffel. Dann schneide das Fruchtfleisch in Würfel, während es noch in der Schale ist. Mit einem Löffel kannst du dann die Würfel herausheben.
Für die Zwiebel nimm eine kleine rote Zwiebel und hacke sie fein. Bei der Jalapeño entferne zuerst die Kerne. Dann hacke sie ebenfalls sehr klein. Diese Zutaten bringen Frische und Würze in die Salsa.
Zubereitung der Salsa
In einer großen Schüssel vermenge die gewürfelte Mango und Avocado vorsichtig. Achte darauf, dass die Avocado nicht zerdrückt wird. Füge die fein gehackte rote Zwiebel, die Jalapeño und die gewürfelte rote Paprika hinzu.
Jetzt kommt der frische Koriander. Streue ihn gleichmäßig über die Mischung. Beträufle alles mit Limettensaft und Olivenöl. Würze die Salsa nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Mische alles sanft, bis die Zutaten gut verteilt sind.
Warten auf die Aromen
Lass die Salsa mindestens 10 Minuten stehen. Diese Zeit hilft den Aromen, sich gut zu verbinden. Du kannst die Salsa so einfach im Kühlschrank ziehen lassen. Das macht die Aromen noch intensiver.
Wenn du magst, kannst du die Salsa nach dieser Zeit probieren und je nach Geschmack anpassen. So entsteht eine perfekte Mischung aus süß, scharf und frisch. Für das vollständige Rezept schaue in den Abschnitt „Vollständiges Rezept“.
Tipps & Tricks
Perfektioniere deine Salsa
Um die Avocado perfekt zu halten, gehe sanft vor. Mische die Zutaten vorsichtig. Vermeide kräftiges Rühren. Du willst die Avocado-Würfel ganz lassen. So bleibt die Textur schön und knackig.
Du kannst den Geschmack leicht anpassen. Füge mehr Limettensaft für Frische hinzu. Ein wenig Knoblauch passt gut dazu. Auch ein Hauch von Kreuzkümmel kann den Geschmack verbessern. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen. Finde deine perfekte Mischung.
Servervorschläge
Serviere die Salsa mit Tortilla-Chips. Das ist ein klassischer und leckerer Snack. Die knusprigen Chips passen gut zu der frischen Salsa.
Eine andere Idee ist, die Salsa als Topping zu verwenden. Sie schmeckt hervorragend auf gegrilltem Huhn oder Fisch. Die Kombination aus fruchtig und herzhaft ist einfach köstlich. Probiere es aus!
Lagerungshinweise
Bewahre die Salsa im Kühlschrank auf. Verwende einen luftdichten Behälter. So bleibt die Frische länger erhalten.
Die frisch zubereitete Salsa hält etwa zwei Tage. Nach zwei Tagen kann die Avocado braun werden. Sie schmeckt zwar noch gut, sieht aber nicht mehr so schön aus. Mach also nur so viel, wie du brauchst.
Für mehr Details schaue dir das vollständige Rezept an.
Variationen
Zusätzliche Zutaten ausprobieren
Für eine fruchtige Note kannst du Ananas oder Papaya hinzufügen. Diese Früchte bringen eine süße, saftige Textur. Schneide sie einfach in kleine Stücke und mische sie unter die Salsa. Du kannst auch frische Kräuter wie Minze ausprobieren. Minze gibt der Salsa einen erfrischenden Kick. Sie passt gut zu den süßen Aromen von Mango und Avocado.
Vegane Option
Wenn du auf der Suche nach einer veganen Option bist, tausche einfach das Olivenöl gegen Avocadoöl aus. Avocadoöl hat einen milden Geschmack und passt super zu den anderen Zutaten. Es bringt auch gesunde Fette in dein Gericht. So bleibt die Salsa frisch und lecker, während du gleichzeitig auf tierische Produkte verzichtest.
Schärfe anpassen
Möchtest du die Schärfe anpassen? Verwende weniger Jalapeño oder greife zu milden Paprikas. Das macht die Salsa für jeden angenehm. Du kannst auch die Menge der Jalapeños schrittweise erhöhen. So findest du die perfekte Balance für deinen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange kann man Avocado Mango Salsa aufbewahren?
Avocado Mango Salsa bleibt frisch im Kühlschrank. Sie kann bis zu zwei Tage halten. Lagere die Salsa in einem luftdichten Behälter. Achte darauf, dass sie gut verschlossen ist. Dadurch vermeidest du, dass sie braun wird. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Das verändert jedoch die Textur.
Kann ich auf gefrorene Avocados oder Mangos zurückgreifen?
Ja, gefrorene Avocados und Mangos sind eine gute Option. Achte darauf, sie vorher gut aufzutauen. Das stellt sicher, dass sie weich genug sind. Verwende frische Zutaten, wenn möglich, für den besten Geschmack. Gefrorenes Obst kann einen anderen Geschmack haben, aber es funktioniert auch.
Was passt gut zu Avocado Mango Salsa?
Avocado Mango Salsa passt toll zu vielen Gerichten. Du kannst sie mit Tortilla-Chips servieren. Sie ist auch perfekt auf gegrilltem Huhn oder Fisch. Außerdem ist sie ein frischer Topping für Tacos. Die Kombination aus süß und scharf macht alles besser. Probiere sie auch in einem Burrito oder Wrap.
Vollständiges Rezept
Detailliertes Rezept
Tropische Freude Avocado-Mango-Salsa 🥑🥭
Diese Salsa ist frisch und voller Geschmack. Sie ist perfekt für jeden Anlass. Folgendes brauchen Sie:
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 2 Avocados, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritte zur Zubereitung:
1. Mischen Sie die gewürfelte Mango und Avocado vorsichtig in einer Schüssel.
2. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Jalapeño und Paprika hinzu.
3. Streuen Sie den Koriander über die Mischung.
4. Geben Sie Limettensaft und Olivenöl dazu.
5. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Mischen Sie alles sanft, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
7. Lassen Sie die Salsa 10 Minuten stehen, um die Aromen zu vereinen.
Diese Salsa passt gut zu Tortilla-Chips. Sie können sie auch auf gegrilltem Huhn oder Fisch servieren.
Variationen und Tipps:
Sie können Ananas oder Papaya hinzufügen, um die Salsa fruchtiger zu machen. Für eine vegane Option ersetzen Sie das Olivenöl durch Avocadoöl. Wenn Sie es weniger scharf mögen, verwenden Sie weniger Jalapeño oder milde Paprika.
Für das Full Recipe können Sie Online-Rezepte durchsehen oder meine detaillierte Anleitung nutzen.
Avocado-Mango-Salsa ist einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten wie Mango und Avocado genutzt. Gewürze wie Jalapeño und frischer Koriander geben das Aroma. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht die Zubereitung leicht. Denke an Variationen mit anderen Früchten oder herzhaften Optionen. Diese Salsa passt perfekt zu Chips oder gegrilltem Essen. Bewahre die Reste im Kühlschrank auf, um länger zu genießen. Mit diesen Tipps machst du immer wieder frische Salsa. Probiere es aus und finde deine Lieblingsversion!
