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Für die besten Schokoladenüberzogenen Käsekuchen-Erdbeeren brauchst du diese Zutaten:

Chocolate Covered Cheesecake Strawberries

Entdecke die köstliche Welt der schokoladenüberzogenen Käsekuchen-Erdbeeren! In diesem Rezept lernst du, wie du saftige Erdbeeren mit cremiger Käsekuchenfüllung zubereitest und sie mit feiner Schokolade überziehst. Ideal für jeden Anlass, bieten diese leckeren Desserts eine perfekte Balance zwischen süß und frisch. Klicke jetzt, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wertvolle Tipps zu erhalten und deine Gäste zu beeindrucken!
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Zutaten
  

250 g Frischkäse, zimmerwarm

100 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

12 große, frische Erdbeeren

200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

1 Esslöffel Kokosöl

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

    Die Erdbeeren gründlich waschen und vorsichtig abtrocknen. Achten Sie darauf, die Stiele nicht abzubrechen.

      Mit einem spritzbeutel oder einem kleinen Löffel die Käsekuchenmischung vorsichtig in die Mitte jeder Erdbeere füllen. Achten Sie darauf, die Erdbeeren vollständig zu füllen, ohne die Käsekuchenfüllung überlaufen zu lassen.

        In einem Wasserbad oder in der Mikrowelle die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl sanft schmelzen, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht.

          Tauchen Sie jede gefüllte Erdbeere vorsichtig in die geschmolzene Schokolade und sorgen Sie dafür, dass sie vollständig umhüllt ist.

            Die Schokoladenüberzogenen Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

              Lassen Sie die gefüllten und überzogenen Erdbeeren für etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur fest werden, oder stellen Sie sie in den Kühlschrank, um den Prozess zu beschleunigen.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 12

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Erdbeeren auf einem dekorativen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.