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Um mexikanisches Straßenmais-Hühnchen-Chili zuzubereiten, brauchst du einige frische und einfache Zutaten. Du benötigst 500 g gekochte Hähnchenbrust, 2 Tassen frischen Mais oder eine Dose, eine gewürfelte Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, eine gewürfelte grüne Paprika und eine Dose weiße Bohnen. Außerdem kommen 4 Tassen Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Limettensaft, Salz, Pfeffer, saure Sahne, frischer Koriander, Avocadoscheiben und Tortilla-Chips dazu.

Mexican Street Corn White Chicken Chili

Entdecke das köstliche mexikanische Straßenmais-Hühnchen-Chili, das voller Aromen steckt! Mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und berühmten Gewürzen bringt dieses einfache Rezept Schwung auf deinen Tisch. Ideal für Familienessen oder geteilte Partys, und viel Platz für kreative Variationen. Bereite es in nur 40 Minuten zu und erlebe Geschmack pur! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und genussvolle Momente mit Freunden und Familie zu schaffen!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g), gekocht und zerkleinert

2 Tassen frischer Mais (oder 1 Dose Mais)

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Dose weiße Bohnen (ca. 400 g), abgetropft und abgespült

4 Tassen Hühnerbrühe

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Limettensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse saure Sahne (zum Servieren)

Frischer Koriander zum Garnieren

Avocadoscheiben (zum Servieren)

Tortilla-Chips (zum Servieren)

Anleitungen
 

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und die grüne Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

    Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er aromatisch ist.

      Die zerkleinerten Hähnchenbrustfilets, den frischen oder Konservensmais, die weißen Bohnen und die Hühnerbrühe in den Topf geben.

        Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.

          Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Chili 20-25 Minuten köcheln lassen, sodass sich die Aromen verbinden.

            Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4-6

                - Presentation Tips: In tiefen Schalen anrichten, mit einem Klecks saurer Sahne, frischem Koriander und Avocadoscheiben garnieren. Serviere die Tortilla-Chips als knusprige Beilage für zusätzlichen Geschmack!